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von der Gemüsefreude - inkl. Anleitung zur Bestellung
Krünzeug: Vermarktungspause im Jänner
Ab Februar wieder (Bio)Gemüse :)
Kürbishof Seidl
Es weihnachtet! Auch bei den Kürbissen :)
News vom Biohof Paltenmühle
Bio-Wildmasthendl-Lieferung am 11. Dezember
Kürbishof Seidl
Schmackhafte Kürbisvielfalt
Kostenloser online Fermentationskongress vom 6.-18.11.2020
Empfehlung von Fermentista Andrea!
News vom Biohof Paltenmühle
Bio-Wildmasthendl-Lieferung am 16. Oktober
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Verkostung am 11. September im Gartl
Kürbishof Seidl
Kürbisse frisch vom Feld!
Steirisches Bio-Kürbiskernöl
Ab sofort bestellbar - jetzt aber wirklich ;-)
Tag der offenen (Gemüsegarten) Tür
Herzliche Einladung!
23.Juli - Feiertag der Erde und der Kleingärtner
Der Tag der Kleingärtner und der Erde
Kürbishof Seidl
Wir starten in die Erntesaison!
Oxymel - Urmedizin aus Honig und Essig
Kräuter- und Salbenküche Altes Heilwissen - heute leben!
Permakultur-Wissen im Hausgarten
Workshop am 5.September 2020 von 9:00-17:00Uhr in Edlbach 156
Sommerpause für noch mehr Regionalität!
Umbauarbeiten für Substratproduktion
geführter Waldgartenrundgang
am Pfingstwochenende in Wels
7 jähriger Roggen
Jungpflanzen für den Hausgarten aus Spital am Pyhrn
Mein Permakultur-Hausgarten
Selbstversorgungstipps aus den Gärten der Gartler
Tausche Baumaterialien für Hochbeet/Komposter gegen Unterstützung
Ziel ist die Renaturierung des eh. Wildparks hin zur Permakultur
Pflanzenkohle für den "Weltfrieden" ;-)
Pflanzenkohle als Schlüsseltechnologie für Fruchtbarkeit
FrühlingsErwachen 2020
Frühlingshafte Gartenimpressionen von Gartlern für Gartler
Lieferservice regional
Viele unserer regionalen Betriebe liefern ihre Waren aus...
Ostereier bunt
Bio-Eier konventionell gefärbt vom Biohof Brandstatt
Saatguttauschmarkt
Am 06.03.2020 fand im s´Gartl der erste Saatguttauschmarkt statt
Gartentipps für die kommenden Wochen
Was wir tun können, ist wieder Experten über unser eigenes Leben zu werden!
„Knospen und ihre lebendige Kraft“
Kräuter- und Salbenküche Altes Heilwissen - heute leben!
Verkostung am 06.03.2020
Wildspezialitäten vom Spitznagl
Bio-Butterproduzent gesucht!!!
Wir suchen dringend einen Butterlieferanten aus der Pyhrn Priel Region
Bienenprodukte aus der Pyhrn-Priel Region
Die Bio-Bienenprodukte von den Gipfelwaben sind ab sofort im S´Gartl erhältlich!
Vortrag: Apotheke Bienenstock
Interessante Veranstaltung der gesunden Gemeinden über Bienenprodukte und ihre Anwendungen
Mini Gartler - Lamperl schaun
am 25.01.2020 um 14:00 Uhr, bei Familie Ortler am Hinterbuchriegl
Schau auf`s Land
Mit verantwortungsvollem Wohnmobil-Reisen die regionale Landwirtschaft stärken.
Verkostung am 21. 2.
Bio Schafspezialitäten vom Rainerhof in Micheldorf
Krünzeug
Start ins neue Gemüsejahr mit neuem Namen
Kitabu cha Permaculture
Permakulturbuch geschrieben in Kiswahili für Ostafrika
Verkostung am 24.01.2020
Bio Ziegenmilchprodukte vom Hutgraben mit Bauernbrot vom Wohlfür
Frohe Weihnachten und einen Guten Rutsch in`s neue Jahr!
Wir wünschen allen Mitgliedern und Lieferanten, ein Frohes Fest und viel Glück 2020!
MARK Gewinnspiel
Die MARK Metallwarenfabrik verlost 3 x 1 Einkauf beim s`Gartl
Weihnachts - Geschenksets "Honig von dahoam"
Verschiedenes aus dem Bienenstock, bereit um unter den Christbaum gelegt zu werden.
Kein Abholtag am 27. Dezember!!!
Am 27.12.2019 bleibt s`Gartl geschlossen!
GESCHENKIDEE – essbar, verbrennbar, kompostierbar
alle jahre wieder … braucht man geschenkideen…
Filmtipp BUT BEAUTIFUL
Ein Film gegen die Angst und für den Mut zur Veränderung.
Birnen Jungmost 2019
Ab sofort im s´Gartl erhältlich!
Winterpause Schafmilchprodukte
Lieferpause Schafmilchprodukte vom Hinterbuchriegl, bis ca. Ende Februar - Anfang März
Stoffdruck Workshop
Die alte Handwerkstechnik des Modeldrucks
Workshop
Bienenwachstücher - selber herstellen am 18.11.2019
Selbstgepresst schmeckts halt am Besten!
Mostpressen im Moarwinkl
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Der erste offizielle s'Gartl Abholtag lockte viele Gäste...
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Es geht los!!!
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Verpackungsarm einkaufen im Gartl, so gehts...
Ressourcenschonendes Einkaufen- ein Beitrag zum Klimaschutz
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Naturkosmetik - einfach schön am 15.10.2019
Saatgut aus dem Hausgarten
7.10.2019 ab 17:00Uhr
FoodCoop-Vernetzungstreffen 2019
02. November in Linz
nuamoi & nimma - für unser Klima!
Klimaflohmarkt in Spital am Pyhrn (Spitalshaus)
s'GARTL ist online
Obst und Gemüse 55 gefunden
Sorgfältig geerntet und getrocknet aus dem Obstbestand vom Spitznagl. Besonders ausgiebig, da sehr trocken
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 80 g
aus dem Brünnerling Apfel unserer Schafweiden
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Rainerhof Bio Schafspezialitäten
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Rainerhof Bio Schafspezialitäten
Einheit: Packung zu 80 g
Zauberhafte BIO Sukkary Datteln EXTRA WEICH mit Stein vom Dattelbär. Mit absolutem WOW-Effekt in der 750 g Box.
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Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
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Diese Rohkost Datteln verführen mit karamelliger Note die feinsten Gaumen. Sie sind perfekt als Sportnahrung und gesunde Süßigkeit. In der Dattel stecken zahlreiche Vitamine und Nährstoffe. Ob mit Datteln abnehmen oder einfach gesund naschen, sie begeistern in dieser Qualität in jedem Fall. Kühl und trocken zu lagern. Ein täglicher Genuss für die ganze Familie!
Sorte: Sukkary
Konsistenz: cremig, weich
Geschmack: karamelig, mild süß
Einsatzmöglichkeit: backen, rohkost, zuckerersatz, smoothies, naschen
Zutaten: Bio Datteln
Herkunft: Saudi Arabien
Gewicht: 750 g
Sorte: Sukkary
Konsistenz: cremig, weich
Geschmack: karamelig, mild süß
Einsatzmöglichkeit: backen, rohkost, zuckerersatz, smoothies, naschen
Zutaten: Bio Datteln
Herkunft: Saudi Arabien
Gewicht: 750 g
Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 750 g Box
Zauberhafte BIO Sukkary Datteln EXTRA WEICH ohne Stein vom Dattelbär. Herrlich zum Weiterverarbeiten und für Kinder! Mit absolutem WOW-Effekt in der 3 kg Box.
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Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
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Diese Rohkost Datteln verführen mit karamelliger Note die feinsten Gaumen. Sie sind perfekt als Sportnahrung und gesunde Süßigkeit. In der Dattel stecken zahlreiche Vitamine und Nährstoffe. Ob mit Datteln abnehmen oder einfach gesund naschen, sie begeistern in dieser Qualität in jedem Fall. Vom DATTELBÄR in der ökologischen Großpackung. Kühl und trocken zu lagern. Ein täglicher Genuss für die ganze Familie!
Sorte: Sukkary
Konsistenz: weich, cremig
Geschmack: karamelig, mild süß, cremig
Einsatzmöglichkeit: backen, Rohkost, Zuckerersatz, Smoothies
Zutaten: Bio Datteln
Herkunft: Saudi Arabien
Gewicht: 3 kg Box
Sorte: Sukkary
Konsistenz: weich, cremig
Geschmack: karamelig, mild süß, cremig
Einsatzmöglichkeit: backen, Rohkost, Zuckerersatz, Smoothies
Zutaten: Bio Datteln
Herkunft: Saudi Arabien
Gewicht: 3 kg Box
Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 3 kg Box
Himmlische Bio Rohkost Dattelmasse! Die palmenfruchtige Sensation als Basis für Rohkostspeisen, Energiekugeln, Backwaren, Eiscremen, Smoothies, Sportriegel und zum gesund Naschen zwischendurch. Ihre verarbeitungsfreundliche Konsistenz erinnert ein wenig an weiches Marzipan. DATTELBÄR Dattelpaste wird in Kombination mit proteinreichen Nüssen und Samen immer öfter als Sportnahrung eingesetzt. 100% biologische Datteln! Kühl und trocken zu lagern.
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Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
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Sorte: Sukkary
Konsistenz: fest, weich
Geschmack: karamelig, mild süß
Einsatzmöglichkeit: backen, rohkost, zuckerersatz, smoothies, naschen, süßen von Speisen, Kochen
Zutaten: Datteln
Herkunft: Saudi Arabien
Gewicht: 950 g
Konsistenz: fest, weich
Geschmack: karamelig, mild süß
Einsatzmöglichkeit: backen, rohkost, zuckerersatz, smoothies, naschen, süßen von Speisen, Kochen
Zutaten: Datteln
Herkunft: Saudi Arabien
Gewicht: 950 g
Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 950 g
Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Biohof Tragler Robert
Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Biohof Tragler Robert

Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Biohof Tragler Robert
120g Bio-Kakaodatteln, Klasse 1 soft in dunkler BIO - Kakaomasse, Peru 100% Labooko von Zotter, VEGAN und ohne ZUCKERZUSATZ.
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Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
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Sorte: Sukkary
Konsistenz: weich, fest, knackig,
Geschmack: mild süß, karamelig, mild bitter, herb
Einsatzmöglichkeit: naschen
Zutaten: Datteln, Bio Datteln, Bio Kakaomasse
Herkunft: Saudi Arabien, Peru
Gewicht: 120 g
Konsistenz: weich, fest, knackig,
Geschmack: mild süß, karamelig, mild bitter, herb
Einsatzmöglichkeit: naschen
Zutaten: Datteln, Bio Datteln, Bio Kakaomasse
Herkunft: Saudi Arabien, Peru
Gewicht: 120 g
Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 120 g

Der Kürbis mit leichtem Maroni Geschmack
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Kürbishof Seidl
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Cremig-gelbes Fruchtfleisch, süßer feiner Maroni Geschmack mit einem dezenten nussigen Aroma.
Perfekt für Ofengerichte, zum Dämpfen und Pürrieren und für Süßspeisen. Herrlich für cremige Suppen!
Perfekt für Ofengerichte, zum Dämpfen und Pürrieren und für Süßspeisen. Herrlich für cremige Suppen!
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Kürbishof Seidl
Einheit: ca. 1,5 kg
Schonend getrocknete Zwetschken vom Spitznagl. Super Knabberei im Winter oder schmackhafte Beigabe fürs Müsli. Ausgiebig, da sehr trocken!
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 150 g
kbA, von Krünzeug oder vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Lagerungstipps:
Grün entfernen (und als Würze verwenden)
Knolle in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch packen und bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren
Grün entfernen (und als Würze verwenden)
Knolle in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch packen und bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Stück, ca. 0,4 kg
Speisekürbis
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Kürbishof Seidl
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Weißes, süßlich schmeckendes Fruchtfleisch.
Kann auch roh verzehrt werden.
Ideal für Salate, Süßspeisen, zum Füllen oder Braten oder einfach nur zur Deko.
Kann auch roh verzehrt werden.
Ideal für Salate, Süßspeisen, zum Füllen oder Braten oder einfach nur zur Deko.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Kürbishof Seidl
Einheit: Stk.
Frische, händisch gegrabene helle Kartoffel eher festkochend.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 5 kg
enthält immer frisches Grün und dazu allerlei bunt gemischte, saisonal verfügbare Gemüsesorten zum Rohessen und Kochen!
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Das Gemüse ist je nach Saison teilweise von Krünzeug (www.kruenzeug.at) und vom Gemüsehof Wild-Obermayr (www.gemüsehof.at)!
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Haferwurzeln ähneln den Schwarzwurzeln, haben anders als diese eine helle Schale und müssen nicht unbedingt geschält werden.
Geschmacklich fühlen sich manche an Austern erinnert, in England nennt man die nahrhaften Wurzeln daher auch Gemüseaustern.
Zubereitung: in Gemüsesuppe, mit Karotten zusammen gedünstet und unter gekochte Hirse oder Couscous gehoben, sanft angebraten mit Salz & Pfeffer oder einfach gar dünsten in Gemüsebrühe, diese dann mit Schmand und Sahne andicken, Kräuter dazugeben und zu Kartoffeln oder Fleisch servieren.
Geschmacklich fühlen sich manche an Austern erinnert, in England nennt man die nahrhaften Wurzeln daher auch Gemüseaustern.
Zubereitung: in Gemüsesuppe, mit Karotten zusammen gedünstet und unter gekochte Hirse oder Couscous gehoben, sanft angebraten mit Salz & Pfeffer oder einfach gar dünsten in Gemüsebrühe, diese dann mit Schmand und Sahne andicken, Kräuter dazugeben und zu Kartoffeln oder Fleisch servieren.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Biohof Lamm, St. Marien
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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unsortiert, ungewaschene Karotten - denn ungewaschen sind sie besser lagerfähig.
Am längsten halten sie, wenn sie NICHT neben Obst gelagert werden.
Am längsten halten sie, wenn sie NICHT neben Obst gelagert werden.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Weiße, gelbe und/oder violette Karotten.
Lagerungstipps:
- nicht neben Obst lagern
- ungewaschen lagern
- Kraut vor der Lagerung entfernen.
Lagerungstipps:
- nicht neben Obst lagern
- ungewaschen lagern
- Kraut vor der Lagerung entfernen.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Biohof Lamm, St. Marien
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Ungewaschene, unsortierte Karotten.
Am längsten haltbar, wenn sie ungewaschen und nicht neben Obst gelagert werden.
Am längsten haltbar, wenn sie ungewaschen und nicht neben Obst gelagert werden.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 5 kg
Ideal für Kletzenbrot; besonders ausgiebig, da sehr trocken!
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: ca. 0,1 kg
Mit viel Liebe, Zeit wird Bio-Knoblauch gemixt und fermentiert.
Damit ist die Paste...
... SEHR LANGE HALTBAR
Auch geöffnet! Einfach im Kühlschrank griffbereit aufbewahren.
... LEICHTER VERTRÄGLICH
Viel Knoblauchgeschmack beim Essen ohne langen Nachgeschmack im Mund.
... PRAKTISCH IN DER KÜCHE
Knoblauchgeschmack in jedem Gericht ohne Knoblauchschälen und hacken.
... SEHR ERGIEBIG
Man bekommt viel Geschmack mit nur wenig Paste.
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Fermentista Andrea
Damit ist die Paste...
... SEHR LANGE HALTBAR
Auch geöffnet! Einfach im Kühlschrank griffbereit aufbewahren.
... LEICHTER VERTRÄGLICH
Viel Knoblauchgeschmack beim Essen ohne langen Nachgeschmack im Mund.
... PRAKTISCH IN DER KÜCHE
Knoblauchgeschmack in jedem Gericht ohne Knoblauchschälen und hacken.
... SEHR ERGIEBIG
Man bekommt viel Geschmack mit nur wenig Paste.
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ZUTATEN: Bio-Knoblauch, Salz
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 50 g
kbA, von Krünzeug
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Gekrauster Blätterkopf in grün - Pflanze bildet keinen "Kopf".
Ideal für Smoothies oder in den Salat, schmeckt aber auch super in gedämpfter, blanchierter, gekochter oder geschmorter Form. (Rezeptideen auf www.kruenzeug.at/rezepte)
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch (nicht nass) gewickelt bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren.
Ideal für Smoothies oder in den Salat, schmeckt aber auch super in gedämpfter, blanchierter, gekochter oder geschmorter Form. (Rezeptideen auf www.kruenzeug.at/rezepte)
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch (nicht nass) gewickelt bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,3 kg

kbA, von Krünzeug
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Die palmwedelartige Form der Blätter verleiht dieser Kohlart die Bezeichnung "Palmkohl". Auch unter "Schwarzkohl" ist er aufgrund seiner dunkel- bis schwarzgrünen Blätter bekannt.
Geschmacklich erinnert Palmkohl an Grünkohl, er ist jedoch feiner und milder.
Die klein geschnittenen Blätter (die zähe Mittelrippe entfernen) sind entweder roh eine vitaminreiche Zutat in Salaten und Smoothies, oder werden als Beilage zu Pasta-Gerichten kurz angedünstet und anschließend angebraten. Auch für Eintöpfe und Suppen eignen sie sich sehr gut.
Lagerungstipp: Palmkohl kann einige Tage - in Papier oder feuchtes Tuch (nicht nass) gewickelt - bei Kühlschranktemperaturen aufbewahrt werden. Will man ihn einfrieren, so schneidet man die gewaschenen Blätter in feine Streifen, blanchiert diese und schreckt sie eiskalt ab. Nach dem Abkühlen in Gefriersackerl füllen.
Geschmacklich erinnert Palmkohl an Grünkohl, er ist jedoch feiner und milder.
Die klein geschnittenen Blätter (die zähe Mittelrippe entfernen) sind entweder roh eine vitaminreiche Zutat in Salaten und Smoothies, oder werden als Beilage zu Pasta-Gerichten kurz angedünstet und anschließend angebraten. Auch für Eintöpfe und Suppen eignen sie sich sehr gut.
Lagerungstipp: Palmkohl kann einige Tage - in Papier oder feuchtes Tuch (nicht nass) gewickelt - bei Kühlschranktemperaturen aufbewahrt werden. Will man ihn einfrieren, so schneidet man die gewaschenen Blätter in feine Streifen, blanchiert diese und schreckt sie eiskalt ab. Nach dem Abkühlen in Gefriersackerl füllen.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,3 kg
kbA, von Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Lagerungstipps: bei Kühlschranktemperaturen lagern, ggf. Schnittflächen mit Pergamentpapier / Folie / Wachstuch abdecken.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Wird wie normaler Kohlrabi verwendet, sehr knackig und saftig, nicht holzig, super für Suppen und zum Kochen.
Superschmelz ist der Name dieser Lagerkohlrabi-Sorte.
Superschmelz ist der Name dieser Lagerkohlrabi-Sorte.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Krünzeug
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Dicht geschlossene Köpfchen, die aus Blattachseln eines langen Strunks wachsen.
Auch Rosenkohl oder Sprossenkohl genannt.
Lagerungstipp: eingepackt (Tuch, Papier) bei Kühlschranktemperaturen lagern.
Auch Rosenkohl oder Sprossenkohl genannt.
Lagerungstipp: eingepackt (Tuch, Papier) bei Kühlschranktemperaturen lagern.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Blaukraut, auch Rotkraut genannt, wächst als runder Kohlkopf mit eng aneinander liegenden, dunkel-lila Kohlblättern.
Übrigens, je mehr Säure (z.B. durch Essig oder Äpfel) beim Kochen zugegeben wird, desto roter wird die Farbe des Krauts.
Lagertipp: Angeschnittene Fläche mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachstuch bedecken und Kraut im Kühlschrank aufbewahren.
Übrigens, je mehr Säure (z.B. durch Essig oder Äpfel) beim Kochen zugegeben wird, desto roter wird die Farbe des Krauts.
Lagertipp: Angeschnittene Fläche mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachstuch bedecken und Kraut im Kühlschrank aufbewahren.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Feines Weißkraut mit spitz zulaufendem Kopf, im Vergleich zum herkömmlichen Weißkraut sind die Köpfe lockerer und die Blattstruktur zarter.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Rund-ovaler Krautkopf mit grünen Blättern.
Am besten bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren. Schnittflächen ggf. mit Frischhaltefolie/Pergamentpapier oder Wachstuch abdecken.
Am besten bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren. Schnittflächen ggf. mit Frischhaltefolie/Pergamentpapier oder Wachstuch abdecken.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,75 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Krautkopf (von der Form her eher flach) mit weiß-grünen, glänzenden Blättern.
Beim "weichen" Weißkraut liegen die Blätter nicht so fest aneinander wie beim "harten" Weißkraut.
Beim "weichen" Weißkraut liegen die Blätter nicht so fest aneinander wie beim "harten" Weißkraut.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Krünzeug oder vom Gemüsehof Wild-Obermayr
(auch Meerrettich genannt)
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
(auch Meerrettich genannt)
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Wurzel mit bräunlicher Außenhaut und weißem Fleisch. Scharfer Geschmack, intensiver Geruch (wegen der in der Wurzel enthaltenen Senföle).
Wichtig: frisch reiben und sofort verwenden.
Traditionelle Verwendung in Österreich v.a. in geriebener Form zu Würstel und Schinken oder als Hausmittel ("Krenketterl") gegen Fieber und Erkältungen. Schmeckt super auch als Dip mit Joghurt und Apfel (zB zu Laibchen) oder Krennockerl in Rote-Rübensuppe (http://www.kruenzeug.at/raunasuppe-mit-krennockerl/).
Wichtig: frisch reiben und sofort verwenden.
Traditionelle Verwendung in Österreich v.a. in geriebener Form zu Würstel und Schinken oder als Hausmittel ("Krenketterl") gegen Fieber und Erkältungen. Schmeckt super auch als Dip mit Joghurt und Apfel (zB zu Laibchen) oder Krennockerl in Rote-Rübensuppe (http://www.kruenzeug.at/raunasuppe-mit-krennockerl/).
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,1 kg
kbA, von Krünzeug oder Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Lagerungstipp:
- bei gleichbleibender Raumtemperatur lagern (Kürbis ist sehr kälteempfindlich)
- ggf. Schnittflächen mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachstuch abdecken
- bei gleichbleibender Raumtemperatur lagern (Kürbis ist sehr kälteempfindlich)
- ggf. Schnittflächen mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachstuch abdecken
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Krünzeug
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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buntes Blattgemüse: Blätter (in Grün) und Stiele in rot, orange, weiß, dunkelgrün, rosa oder gelb verzehrbar
Kann wie Spinat verwendet werden, obwohl nicht mit dem Spinat verwandt, sondern weitschichtig mit der Roten Rübe.
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch eingewickelt, kühl lagern
Stiele ggf. etwas länger dünsten als Blätter
Rezeptideen auf www.kruenzeug.at/rezepte
Kann wie Spinat verwendet werden, obwohl nicht mit dem Spinat verwandt, sondern weitschichtig mit der Roten Rübe.
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch eingewickelt, kühl lagern
Stiele ggf. etwas länger dünsten als Blätter
Rezeptideen auf www.kruenzeug.at/rezepte
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Bund, ca. 0,3 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Ähnelt vom Aussehen nach einer weißen Karotte, erinnert geschmacklich an Sellerie oder Petersilienwurzel.
Neben Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen enthält die Pastinake auch ätherische Öle, die dem Kümmelöl ähneln (daher die große Beliebtheit für Babynahrung und im Fall von Verdauungsschwierigkeiten).
Lagerungstipp: ungewaschen und nicht neben Obst lagern.
Pastinaken schmecken wunderbar in Suppen, Eintöpfen, Wurzelgemüsegerichten, gebraten oder gedünstet als Beilage, als Chips, Rohkost, Püree, Puffer und sogar süß (siehe auch Rezepte auf unserer Website).
Pastinaken sind gut lagerfähig und ein sehr interessantes Gemüse, denn sie waren, bevor der Erdapfel kam, bereits ca. 4000 Jahre ein Hauptnahrungsmittel in Europa. In ihrer Wildform sind sie heute noch in asiatischen und europäischen Wiesen zu finden.
Neben Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen enthält die Pastinake auch ätherische Öle, die dem Kümmelöl ähneln (daher die große Beliebtheit für Babynahrung und im Fall von Verdauungsschwierigkeiten).
Lagerungstipp: ungewaschen und nicht neben Obst lagern.
Pastinaken schmecken wunderbar in Suppen, Eintöpfen, Wurzelgemüsegerichten, gebraten oder gedünstet als Beilage, als Chips, Rohkost, Püree, Puffer und sogar süß (siehe auch Rezepte auf unserer Website).
Pastinaken sind gut lagerfähig und ein sehr interessantes Gemüse, denn sie waren, bevor der Erdapfel kam, bereits ca. 4000 Jahre ein Hauptnahrungsmittel in Europa. In ihrer Wildform sind sie heute noch in asiatischen und europäischen Wiesen zu finden.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Petersilie glatt oder kraus
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Hervorragendes Wurzel-Suppengemüse.
Lagerungstipp: ungewaschen und nicht neben Obst lagern.
Lagerungstipp: ungewaschen und nicht neben Obst lagern.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,4 kg
kbA, von Krünzeug
auch als Lauch bekannt
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
auch als Lauch bekannt
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Charakteristisch für Porree (oder auch Lauch) ist der weiße Schaft mit flachen, sattgrünen Blättern
Auch die grünen Teile des Lauchs sind essbar!
Lagerungstipp: trocken bei Kühlschranktemperaturen lagern; wegen möglicher Geruchsübertragung nicht neben offenen Lebensmitteln lagern
Auch die grünen Teile des Lauchs sind essbar!
Lagerungstipp: trocken bei Kühlschranktemperaturen lagern; wegen möglicher Geruchsübertragung nicht neben offenen Lebensmitteln lagern
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,4 kg
Wunderbare BIO PREMIUM Medjool Datteln JUMBO mit Stein vom Dattelbär in der 2 kg Box.
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Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
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Diese Rohkost Datteln verzaubern mit überraschend milder Süße und einem sehr feinem Aroma. Für gesunde Süßigkeiten die perfekte Krönung! Ob mit Datteln abnehmen oder einfach gesund naschen, Ihre Nährstoffe und vor allem Vitamine überzeugen.
Sorte:vMedjool
Konsistenz:vweich, knackig, groß
Geschmack:vmild süß, karamellig
Einsatzmöglichkeit:vbacken, Rohkost, Zuckerersatz, Smoothies, Naschen, Süßen von Speisen, Geschenk
Zutaten: Bio Datteln
Herkunft: Israel
Gewicht: 2 kg
Sorte:vMedjool
Konsistenz:vweich, knackig, groß
Geschmack:vmild süß, karamellig
Einsatzmöglichkeit:vbacken, Rohkost, Zuckerersatz, Smoothies, Naschen, Süßen von Speisen, Geschenk
Zutaten: Bio Datteln
Herkunft: Israel
Gewicht: 2 kg
Abholtag: Freitag, 05.02.2021 (jede 4. Woche) - 2 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 2 kg Box
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Weißes bis leicht gelbliches Fleisch, verschiedenste Farben: von weiß, grünlich, rosa bis violett. Lassen sich auch wie Kraut einsäuern.
Rezeptidee gesucht? Suppe, Rübenpuffer, Curry, Quiche, zu Pasta, als Herbstrübenlasagne oder Herbstrübenstrudel (Rezepte unter www.kruenzeug.at/rezepte).
Lagerungstipp: ggf. Blätter entfernen und Schnittfläche mit Folie / Wachstuch / Pergamentpapier abdecken.
Zählt zur Familie der Kohlgewächse.
Rezeptidee gesucht? Suppe, Rübenpuffer, Curry, Quiche, zu Pasta, als Herbstrübenlasagne oder Herbstrübenstrudel (Rezepte unter www.kruenzeug.at/rezepte).
Lagerungstipp: ggf. Blätter entfernen und Schnittfläche mit Folie / Wachstuch / Pergamentpapier abdecken.
Zählt zur Familie der Kohlgewächse.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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"Alte" Rübenart, feiner Geschmack.
Die Kohlrübe (auch Steckrübe) schaut unscheinbar aus (außen gelb bis grün und innen gelb- oder weißfleischig), hat es aber in sich: Mineralstoffe, Carotin, Traubenzucker, Provitamin A, die Vitamine B1, B2, B3 und C.
UND sie lässt sich unkompliziert verarbeiten: geschält und in Streifen, Scheiben oder Stifte geschnitten, wird sie in Wasser gekocht oder in Fett geschmort. Dauert die Garzeit länger als 10-20 Minuten, verlieren die Rüben den Biss und ein kohlartiger Geschmack entsteht.
Sie schmecken gedünstet, als Herbstsuppe, im Eintopf, in Butter geschwenkt als Beilage, als Püree mit Muskat gewürzt, paniert, als Pommes, in Gemüsecurrys oder aus dem Wok: Kohlrüben sind also gesunde vielseitige Alleskönner.
Lagerungstipp: ggf. Kraut entfernen, Schnittflächen mit Pergamentpapier / Folie / Wachstuch abdecken.
Die Kohlrübe (auch Steckrübe) schaut unscheinbar aus (außen gelb bis grün und innen gelb- oder weißfleischig), hat es aber in sich: Mineralstoffe, Carotin, Traubenzucker, Provitamin A, die Vitamine B1, B2, B3 und C.
UND sie lässt sich unkompliziert verarbeiten: geschält und in Streifen, Scheiben oder Stifte geschnitten, wird sie in Wasser gekocht oder in Fett geschmort. Dauert die Garzeit länger als 10-20 Minuten, verlieren die Rüben den Biss und ein kohlartiger Geschmack entsteht.
Sie schmecken gedünstet, als Herbstsuppe, im Eintopf, in Butter geschwenkt als Beilage, als Püree mit Muskat gewürzt, paniert, als Pommes, in Gemüsecurrys oder aus dem Wok: Kohlrüben sind also gesunde vielseitige Alleskönner.
Lagerungstipp: ggf. Kraut entfernen, Schnittflächen mit Pergamentpapier / Folie / Wachstuch abdecken.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Runde oder längliche Rüben mit braun-roter Schale und grünen Blättern.
Als Wintergemüse meist ohne Kraut.
Gehört zu den Gänsefußgewächsen.
Als Wintergemüse meist ohne Kraut.
Gehört zu den Gänsefußgewächsen.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Verwandte der roten Rüben, aber wenn roh aufgeschnitten, dann wunderschöne Färbung (rot-weiße Ringe) und milderer, feiner Geschmack.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Asiasalate sind eigentlich Kohlarten, die sehr kältetolerant sind. Sie versorgen uns in der kalten Jahreszeit mit frischem Grün - ob als Salat, -beimischung, gedünstet in der Gemüsepfanne, im Aufstrich oder auf dem Butterbrot! Sie schmecken mild nach Senf.
Rezeptideen findest du auf unserer Website www.kruenzeug.at unter der Rubrik "Rezepte".
Lagerungstipp: Asiasalate in ein feuchtes (nicht nasses) Tuch, in Papier oder einen Foliensack einpacken und im Kühlschrank aufbewahren, ab und zu lüften.
Rezeptideen findest du auf unserer Website www.kruenzeug.at unter der Rubrik "Rezepte".
Lagerungstipp: Asiasalate in ein feuchtes (nicht nasses) Tuch, in Papier oder einen Foliensack einpacken und im Kühlschrank aufbewahren, ab und zu lüften.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Ähnelt einem walzenförmigen Salatkopf, mit hellgrünen, zarten Blättern in lockerer Anordnung um das Herz.
Roh, gekocht, gedünstet, gebraten oder auch eingesalzen zum Verzehr geeignet.
Neben dem klassischen Salat schmeckt Chinakohl auch super im Curry oder als Kimchi - Rezepte findet ihr auf unserer Homepage www.kruenzeug.at/rezepte.
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch einschlagen und im Kühlschrank aufbewahren, ab und zu lüften.
P.S.: Den Chinakohl gibt's beim Gemüsehof Wild-Obermayr auch in rot bzw. einem zarten Rosa. Aus betriebswirtschaftlichen Gründen haben wir uns jedoch dazu entschieden, diesen nicht bei den Foodcoops anzubieten.
Roh, gekocht, gedünstet, gebraten oder auch eingesalzen zum Verzehr geeignet.
Neben dem klassischen Salat schmeckt Chinakohl auch super im Curry oder als Kimchi - Rezepte findet ihr auf unserer Homepage www.kruenzeug.at/rezepte.
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch einschlagen und im Kühlschrank aufbewahren, ab und zu lüften.
P.S.: Den Chinakohl gibt's beim Gemüsehof Wild-Obermayr auch in rot bzw. einem zarten Rosa. Aus betriebswirtschaftlichen Gründen haben wir uns jedoch dazu entschieden, diesen nicht bei den Foodcoops anzubieten.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Zu der Gruppe der Zichoriensalate zählender Wintersalat, der ganz leicht bitter schmeckt (wirklich nur ganz leicht).
Wer das Bittere gar nicht mag: Salat nudelig schneiden und einige Minuten in warmem Wasser "ziehen" lassen... Super passen Äpfelstücke, Kürbiskerne und ein süßes Dressing (zB Honig) dazu.
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch einschlagen und im Kühlschrank aufbewahren, ab und zu lüften.
Wer das Bittere gar nicht mag: Salat nudelig schneiden und einige Minuten in warmem Wasser "ziehen" lassen... Super passen Äpfelstücke, Kürbiskerne und ein süßes Dressing (zB Honig) dazu.
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch einschlagen und im Kühlschrank aufbewahren, ab und zu lüften.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Stück
kbA, von Krünzeug
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Salat mit rotem, rundem Blattkopf, die Blätter schmecken leicht bis deutlich bitter.
Radicchio zählt zur Gattung der Zichorien. Wie beim Zuckerhut hilft gegen die Bitterkeit die geschnittenen Blätter in warmes Wasser zu legen (ca. 10 Minuten). Die Bitterstoffe sind aber nicht nur sehr gesund, sondern passen auch sehr gut zu Obst. Obst unter den Salat gemischt trägt ebenfalls zur Abschwächung der Bitterstoffe bei. Dasselbe gilt für Joghurt oder geschlagenes Obers.
Lagerungstipp: trocken und in Papier, Tuch oder Folie eingepackt bei Kühlschranktemperaturen lagern.
Radicchio zählt zur Gattung der Zichorien. Wie beim Zuckerhut hilft gegen die Bitterkeit die geschnittenen Blätter in warmes Wasser zu legen (ca. 10 Minuten). Die Bitterstoffe sind aber nicht nur sehr gesund, sondern passen auch sehr gut zu Obst. Obst unter den Salat gemischt trägt ebenfalls zur Abschwächung der Bitterstoffe bei. Dasselbe gilt für Joghurt oder geschlagenes Obers.
Lagerungstipp: trocken und in Papier, Tuch oder Folie eingepackt bei Kühlschranktemperaturen lagern.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,4 kg
kbA, von Krünzeug
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Nussig schmeckende, dunkelgrüne Salat-Büschelchen, die auch im Winter frisches Grün auf den Tisch zaubern.
Weitere Bezeichnungen: Feldsalat oder (in Vorarlberg) Nüsslisalat.
Lagerungstipp: in ein feuchtes (nicht nasses) Tuch / mit ein paar Spritzern Wasser in den Papiersack gepackt hält sich der Vogerlsalat im Kühlschrank (bei gelegentlichem Lüften) leicht bis zur nächsten Abholung bei der Foodcoop.
Weitere Bezeichnungen: Feldsalat oder (in Vorarlberg) Nüsslisalat.
Lagerungstipp: in ein feuchtes (nicht nasses) Tuch / mit ein paar Spritzern Wasser in den Papiersack gepackt hält sich der Vogerlsalat im Kühlschrank (bei gelegentlichem Lüften) leicht bis zur nächsten Abholung bei der Foodcoop.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 100 g
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Wintersalat mit länglichen oder ovalen Blättern in hellgrüner bis -gelber Farbe. Leicht bitterer Geschmack.
Lagerungstipp: trocken lagern (bei Kühlschranktemperaturen, ggf. in Tuch wickeln).
Lagerungstipp: trocken lagern (bei Kühlschranktemperaturen, ggf. in Tuch wickeln).
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
Bitte Preis nachtragen, weil Nullpreisprodukt, als Preis je nach Gewicht.
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Dicke Wurzelknolle mit intensiv-würzigem Geschmack. Wird roh geraffelt als pikanter Salat, in Würfel oder Scheiben geschnitten und gekocht, frittiert, gedämpft oder als gebackenes Gemüse, ganz oder grob zerteilt in Eintopfgerichten zubereitet. Ebenfalls verwendet wird Selleriesaft.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,4 kg
Speisekürbis-Das Fruchtfleisch erinnert an Spaghetti
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Kürbishof Seidl
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Mildes Aroma, ähnlich Zucchini. Als ganzes in Salzwasser kochen und anschließend mit einer Gabel die „Spaghetti“ lösen für einen Salat oder Pasta Ersatz. Oder halbiert ins Backrohr mit Käse überbacken.
Mildes Aroma, ähnlich Zucchini. Als ganzes in Salzwasser kochen und anschließend mit einer Gabel die „Spaghetti“ lösen für einen Salat oder Pasta Ersatz. Oder halbiert ins Backrohr mit Käse überbacken.
Mildes Aroma, ähnlich Zucchini. Als ganzes in Salzwasser kochen und anschließend mit einer Gabel die „Spaghetti“ lösen für einen Salat oder Pasta Ersatz. Oder halbiert ins Backrohr mit Käse überbacken.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Kürbishof Seidl
Einheit: ca. 1,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Saftig-süßliche Knollen, die viel Inulin enthalten.
Verwendung: als alternatives Süßungsmittel, entweder roh gegessen (zB Rohkostsalat mit süßem Dressing zu gebratenem Fleisch), als Suppe, gepresst als erfrischender Saft oder zu Sirup verarbeitet.
Verwendung: als alternatives Süßungsmittel, entweder roh gegessen (zB Rohkostsalat mit süßem Dressing zu gebratenem Fleisch), als Suppe, gepresst als erfrischender Saft oder zu Sirup verarbeitet.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,25 kg
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Zwiebel mit dunkelroter, fast violetter Schale, im Geschmack wesentlich milder als gelber Zwiebel. Geschnitten ist sie hellrot bis weiß.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Schalotten sind kleiner als Haushaltszwiebeln, meist verbergen sich unter ihrer dunklen Schale mindestens zwei sogenannte Bulben statt einer einzigen. Dezentes Aroma. Auch Familienzwiebel genannt.
Zwiebel am besten trocken, luftig, nicht neben Obst, bei Raumtemperatur und im Dunklen lagern.
Zwiebel am besten trocken, luftig, nicht neben Obst, bei Raumtemperatur und im Dunklen lagern.
Abholtag: Freitag, 22.01.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,25 kg