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Zutaten: Fermentierter Grüntee-Hibiskus-Aufguss* 67 % (Hibiskusblüten*, Grüntee Gunpowder*, Rübenzucker*, Hefe- und Bakterienkulturen*), Walderdbeer-Aufguss* 33 % (Hagebutten*, Äpfel*, Hibiskus*, Walderdbeeren*, natürliches Aroma*, Rübenzucker*)
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

UNZÄHLIGE MIKROORGANISMEN ARBEITEN NUR FÜR DICH!

Was sie brauchen?
Kühle Lagerung (bei +5 bis +10°C) und liebevollen Umgang (nicht schütteln).

Wie lange sie leben?
Sehr, sehr lange... Auch geöffnet! Der Geschmack entscheidet.

Was sie so besonders macht?
Sie leben! Das macht jede Flasche einzigartig!

Was sie sonst noch produzieren?
Fleißige Mikroorganismen produzieren auch Trübstoffe und Schleimstoffe = QUALITÄTSMERKMAL!

Was sie bewirken?
Probiere und finde es heraus!
 

Bei Interesse bitten wir um ein mail an info@reinseiferei.at, wir liefern gerne auf Anfrage.

Praktische Seifenbox für unterwegs, auf Reisen oder beim Sport. Diese Seifenbox lässt sich auswärts leicht aufhängen, sodass die Seife gut verwendbar ist. Anschließend schließt die Box wie ein Koffer und schützt die feuchte Seife. Sie ist hygienisch & sauber verpackt und wird durch optimale Luftzufuhr und Trocknung geschont.
Weil die Box faltbar ist, ist sie leicht zu reinigen.
Materialien: recyceltes PP aus Österreich (ohne Weichmacher & säurefrei), Gummischnur + Buchenholzperlen aus Europa, zusammengesetzt von der sozialen Institution Plankis.
Außenmasse:  83x28x61mm

Dosierung: Für 1000ml Flüssigkeit 2TL Agar Agar Pulver in kaltes Wasser einrühren und gut aufkochen. 
Das Gelieren setzt beim Abkühlen ein.

Rosmarin, Oregano, Thymian, Chili, Knoblauch, Tomaten Flocken (Tomate, Maisstärke), Basilikum, Zwiebel, naturbelassenes Meersalz*, Estragon

Alle Zutaten aus kbA, außer mit *gekennzeichnet

Zutaten: Thymian, Fenchel, Süßholz, Zimt (Sorte Cassia), Ysop, Zitronenschale, Basilikum, Galgant, Ingwer, Eibischwurzel, Kardamom, Nelken, Eukalyptus, schwarzer Pfeffer, Kornblumen.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Rezeptidee: Vegane Schnitzel mit Kartoffelsalat und Erbsenreis
 

Agni = Stoffwechsel ("Verdauungsfeuer"),
Ama = Schlackenstoffe.
Dieses Gewürz beinhaltet Kräuter und Gewürze, die den Stoffwechsel stark anregen sowie bestehende Schlackenstoffe aus dem Organismus ausleiten.

Empfiehlt sich bei Verdauungsschwäche, häufigem Völlegefühl (aber bitte dann nicht extra große Portionen essen...) oder auch Erkältungen mit starker Verschleimung (dann einfach 1TL Gewürz mit einem Glas heißen Wasser einnehmen).
Schmeckt dabei übrigens sehr lecker :-)

Zutaten: Koriander Samen, Weinviertler Fenchel, Thymian, Galgant, schwarzer Tellichery Pfeffer, Ingwer, langer Pfeffer.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kapha = schweres Prinzip (Erde, Wasser). Eignet sich daher für jene Personen, die leicht zunehmen bzw. übergewichtig sind und etwas "Feuer" brauchen.

Zutaten: Basilikum, Koriander Samen, Anis, Kurkuma, Steinsalz*, Knoblauch, Kreuzkümmel, Piment, Rosenpaprika, Rosmain, Pfeffer schwarz, Ingwer, Cayenne Chili.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz ohne Zusätze

Ideal im Frühling oder auch bei Erkältungen, Kältegefühl etc.  
Zutaten: Ingwer, Zimt, Nelken, Basilikum, langer Pfeffer, Brombeerblätter, Zitronenschale, schwarzer Pfeffer, Sonnenblumen Petals.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Pitta = hitziges Prinzip
Eignet sich daher besonders für Personen, die sehr viel "Feuer" in sich haben (auch mental) 
oder im Sommer wenns sehr heiß ist, da diese Mischung von innen her kühlend wirkt und trotzdem den Stoffwechsel anregt.

Zutaten: Koriander Samen, Fenchel, Schabzigerklee, Kurkuma, Steinsalz*, Kreuzkümmel, Nana Minze, Salbei, Kardamom, Kümmel, Rohrohrzucker, Nelken.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit *gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz ohne Zusätze

Ideal für heiße Sommertage!
Zutaten: Nana Minze, Süßholz, Kardamom, Koriander, Rosenblüten, Orangenschale, Kamille, Kornblumen Petals.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaf

Vata = luftiges Prinzip
Eignet sich daher für Personen, die eher an Untergewicht leiden bzw. sehr dünn sind. Oftmals Beschwerden wie Blähbauch etc. und sind leicht nervös oder "durch den Wind".

Zutaten: Anis, Koriander Samen, Kurkuma, Steinsalz*, Zimt Cassia, Knoblauch, Kreuzkümmel, Bergbohnenkraut, Basilikum,
Majoran, Sternanis, Muskat, Ingwer.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz ohne Zusätze.

Zutaten: Zimt (Sorte Cassia), Fenchel, Ingwer, Tulsi, Sternanis, Nelke, Süßholz, Ringenblumen Petals.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaf

Weizenmehl, Wasser, Butter, Backhefe, Backmalz, jodiertes Speisesalz

Die Herstellung von original Aceto Balsamico Essig di Modena erfolgt ausschließlich in der norditalienischen Provinz Modena und ist eine geschütze Bezeichnung.
Das heißt, dass so bezeichneter Essig ausschließlich aus der Region Modena (und Umgebung) stammt.

Er hat einen angenehm süßlich-sauren und fruchtigen Geschmack, passt hervorragend zu mediterranen Salaten, zu Tomate und Mozarella, zu Pasteten oder auch zu dunklem Fleisch.
Balsamico Essig sollte allerdings nicht mitgekocht werden, damit sein Geschmack erhalten bleibt.

Zutaten: Rotweinessig, konzentrierter Traubenmost.
Alle Zutaten aus kbA.
Säuregehalt: 6%

Entsprechend der EU-Bio-Verordnung sind unsere Bio Essige ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt.

Kühl und trocken lagern.

Feine Essigspezialität aus Italien, hergesetllt aus original italienischem Weinessig mit Traubenmostkonzentrat.

Er hat einen angenehm süßlich-sauren und fruchtigen Geschmack, die Süße erhält er vom Traubenmostkonzentrat.

Unser Condimento Bianco passt ideal zu mediterranen Salaten sowie zu allen warmen Fisch-, Fleisch und Gemüsegerichten oder zum Würzen und Marinieren von kalten Speisen.

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost.
Alle Zutaten aus kbA.
Säuregehalt: 5,5%

Entsprechend der EU-Bio-Verordnung sind unsere Bio Essige ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt.

Für Tomaten- und alle mediterranen Gerichte, als Pesto, zu Nudeln oder Lammfleisch.

Bei Krünzeug dieses Jahr wieder in 4 Sorten: Basilikum Genovese, Basilikum Rosso, Thai-Basilikum und Zitronenbasilikum - schmeckst du die Unterschiede? (Es sind nicht immer alle Sorten in einem Bund vertreten)

Zu Bohnengerichten, Erdäpfeln, Ragouts, Eintöpfen, Wurst- und Fischgerichten,...

Von manchen als Pfefferersatz, zum Gurkeneinlegen, für Kräuteressig genutzt.

Auch getrocknet zu verwenden. 
 

Honig vom Blütennektar all der wunderschönen Blumen, Sträucher und Bäume. Natürlich "von dahoam", also aus dem Garstnertal!

Unser Cremehonig bietet ein besonderes Geschmackserlebnis und ist durch seine Konsistenz besonders reizvoll. Durch seine kristalline Form macht er sich besonders gut auf dem Frühstücksbrot und vereinfacht Kindern das Honigbrotessen, da er nicht verrinnt, sondern zwar fest dennoch aber streichfähig und zart ist.
Hergestellt wird Cremehonig aus unserem feinen Blütenhonig. In einem besonderen und schonenden Verfahren wird er zu seiner typisch cremigen Konsistenz gerührt, was dem Honig eine besondere Note verleiht.

Lange hat es gedauert, aber nun ist sie fertig:
Unser BIO GEMÜSESUPPE

Was ist daran besonders?
Hier kurz die Facts:...
- schonend getrocknetes Gemüse & Kräuter
- 100% naturbelassenes, unjodiertes Steinsalz
- OHNE Zusatzstoffe, Füllstoffe, Trennmittel, Hefe(Extrakte) etc.
- Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Toller Geschmack als schnelle Suppe oder als Basiswürze

Wir haben jetzt 2 Jahre daran gearbeitet, ein Gemüsesuppen Pulver zu kreieren,
dass rein aus Gemüse, Kräutern und Salz hergestellt wird.
Im Gegensatz zur sog. "Gemüsebrühe" verwenden wir KEINE Füllstoffe wie Stärke, Maltrodextrin oder Reispulver etc.
Bei Gemüsebrühe ist meist nur ein Anteil von lediglich 4-10% Gemüse enthalten, der Rest ist dann Füllstoff (Stärke, Maltodextrin etc.) und Salz. Oft werden dann auch auf sog. "natürliche Aromen" (auch bei Bio) oder bei konventionellen Produkten künstliche Aromen und jede Menge Geschmacksverstärker reingepackt, da das bisschen Gemüse ja lediglich optisch, keinen falls aber geschmacklich relevant ist.Bei vielen Bio Gemüsebrühen ist Hefe/Hefeextrakt enthalten, was als Geschmacksverstärker wirkt und die billigen Rohstoffe aufpeppen soll. Von den ganzen Schmarrn, der in konventionellen Produkten enthalten ist, fange ich jetzt gar nicht erst an zu erzählen...
Unsere Gemüsesuppe besteht aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten und wird mit feinen Kräutern und Gewürzen abgestimmt. Natürlich braucht es auch hier Salz, um der Suppe Geschmack zu verleihen.
Wir verwenden dabei ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes Steinsalz (bergmännisch abgebaut).
Das Gemüse für die Suppe wird sehr schonend und bei möglichst niedrigen Temperaturen getrocknet, weil nur so der Geschmack bestmöglich erhalten bleibt. Wir haben lange nach einem Partner gesucht, der dazu die Möglichkeiten hat - und sind letztendlich auch fündig geworden.
Die vor verarbeiteten Rohstoffe (Gemüse) werden dann bei uns nochmals gesiebt und lt. unserer (natürlich streng geheimen) Rezeptur mit unseren erstklassigen Kräutern und immer frisch gemahlenen Pfeffer sowie dem Steinsalz gemischt und abgefüllt.
Fertig ist eine Gemüsesuppe, die ihresgleichen sucht!
Wir verpacken die Suppe in Pappwickeldosen, weil diese das Aroma sehr gut bewahren und auch recht praktisch in der Handhabung zu Hause in der Küche sind.
Das Suppenpulver ist sehr ergiebig, eine Dose reicht für ca. 40 Portionen und schmeckt nebenbei gesagt einmalig!

Wie bei all unseren Produkten üblich, geben wir auch hier die Volldeklaration ALLER Zutaten bekannt (Volldeklaration = Angabe sämtlicher Zutaten, auch jene die lt. gesetzlicher Verordnung nicht deklariert werden müssten).
Fällt uns aber eh leicht, da wir nichts zu verstecken haben und euch gerne bekannt geben, was alles in unseren Produkten enthalten ist.

ZUTATEN:
Bio Gemüse- & Kräutermischung (Karotte, Zwiebel getoastet, Küribs, SELLERIE, Pastinake, Zwiebel, Kurkuma, Lauch, Knoblauch, Champignon, Petersilie, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer, Muskatblüte), naturbelassenes unjodiertes Steinsalz*
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet (betrifft nur das Salz - ist ein "neutrales" Lebensmittel).

Zubereitung:
​1 TL pro Portion (200ml)
​Pulver in Wasser einrühren und 10 Minuten bedeckt köcheln lassen.
 
Echte Gemüsesuppe muss immer gekocht werden, da sich das Pulver - wie auch bei frischem Gemüse - nicht einfach auflöst.
Dafür erhalten Sie eine köstliche Gemüsesuppe ohne Zusätze!
Mahlzeit

Haferflocken sind ein super Food, welches auf keinen Frühstückstisch fehlen darf. Sie geben mehr Kraft beim Sport, helfen beim Abnehmen und sind gut für die Verdauung. Sie sind sehr vielseitig einsetzbar.

traditioneller Schaffrischkäse in Gupfform aus 100 % Schafrohmilch

Sonnenblumenkerne sind der Hit in jeder Küche! Sie passen perfekt zu Salaten, lassen sich gut anbraten und sind auch als Backzutat ein Must-Have! Ganz nebenbei sind sie ein ganzheitlich wertvolles Nahrungsmittel und helfen beim Abnehmen.

Honig aus Honigtau. Natürlich "von dahoam", aus dem wunderschönen Garstnertal.

Honig aus Honigtau und Blütennektar
 

Bei diesem Öl handelt es sich um einen echten Allrounder!
Wie der Name schon verrät, eignet es sich perfekt zum Braten. Auch bei hoher Hitze beginnt es nicht zu Spritzen und durch den neutralen Geschmack können allerlei Lebensmittel abgebraten werden.
Aber natürlich kann dieses Öl, wie das herkömmliche Sonnenblumenöl, auch für etwaige Salatmarinaden verwendet werden!

Die Enten-Pattys haben mich persönlich mehr als überrascht.
Im Vergleich zu Pattys aus Rindfleisch bleiben diese sehr saftig.
Ausprobieren lohnt sich?.

Die Sous Vide Produkte machen die Ente absolut altagstauglich.
Das Filet ist bereits fix fertig gewürzt und im Vakuumbeutel vorgegart.
Einfach nur das Filet in eine heiße Pfanne, ohne Öl für 10 Minuten rasch anbraten. Anschließend noch das Gelee mit Fett in die Pfanne geben und noch etwas auf der Seite rasten lassen.

TIPP: Auch perfekt geeignet für die bevorstehende Grillsaison.

Guten Appetit?
 

Die Sous Vide Produkte machen die Ente absolut altagstauglich.
Einfach super wenn es mal schnell gehen muss.
Die Keulen sind bereits fix fertig gewürzt und im Vakuumbeutel vorgegart.
Einfach nur die Keulen  in eine heiße Pfanne, ohne Öl für 10 Minuten rasch anbraten. Anschließend noch das Gelee mit Fett in die Pfanne geben und noch etwas auf der Seite rasten lassen.

TIPP: Auch perfekt geeignet für die bevorstehende Grillsaison.

Guten Appetit?
 

Die Haarseife schäumt kräftig. Mit zartem Lavendelduft.

Seife verbindet sich mit dem im Wasser enthaltenen Kalk und kann das Haar besonders zu Beginn der Umstellung strohig machen. Das Haar wird seidig und glänzend, wenn man es vor und während des Ausspülens mit einer wasserfesten Bürste kräftig bürstet und so die Kalkseife mechanisch löst und entfernt.

Ingredients: Sodium Olivate, Aqua, Sodium Cocoate, Glycerin, Sodium Castorate, Olea Europaea Fruit Oil, Cocos Nucifera Oil, Ricinus Communis Seed Oil, Lavandula Angustifolia Oil. Als natürlicher Bestandteil des Ätherischen Öls: Linalool

Biokosmetik gemäß § 13 EU-QuaDG der Richtlinie für
biologische Produktion.

Zertifiziert durch AT-BIO-401
 

Mild und cremig schäumende Honigseife.
Ingredients: Sodium Olivate, Aqua, Glycerin, Olea Europaea Fruit Oil, Mel, Calendula Officinalis Flower, Curcuma Longa Root Powder, Cymbopogon Flexuosus Oil, Cinnamomum Cassia Bark. Als natürlicher Bestandteil des Ätherischen Öls: Citral, Cumarin.

Biokosmetik gemäß § 13 EU-QuaDG der Richtlinie für
biologische Produktion.

Zertifiziert durch AT-BIO-401