Bio-AlpenENTE 5 gefunden

Die BIO-Alpenente stellt sich vor.

Hallo, mein Name ist Andrea Schöngruber, bin 33. Jahre jung und lebe mit meiner Familie in Edlbach, gleich gegenüber dem großen und kleinen Pyhrgas.
2020 übernahm ich den elterlichen Milchviehbetrieb. Durch das nicht zeitgemäße Stallgebäude, und durch den eher schlechten Milchpreis, entschloss ich mich den Betrieb komplett umzukrämpeln.
Durch Mundpropaganda wurde ich auf das geniale Projekt der Eiermacher  -Die Bioente- aufmerksam.

Nach einer kurzen Vorstellungsrunde und der Besichtigung von einigen anderen Betrieben, entschloss ich mich ein Partnerbetrieb der Eiermacher zu werden.

 

 


Nach einem sehr anstrengenden und nervenaufreibenden Sommer 2021 konnten wir bereits schon am 28.10.2021 unsere erste Entenherde einstellen.
Durch den Bau der neuen Entenhalle, die natürlich nach den neuesten Bio-Richtlinien geplant wurde, können wir für unsere Entlein das höchste Maß an Tierwohl gewährleisten. 
Dies sieht man nicht nur an gesunden und glücklichen Tieren, sondern dies kann man natürlich auch schmecken.
Eine weitere Besonderheit der Ente ist, dass sie komplett ohne Antibiotika gehalten und aufgezogen wird.
Dies ist in der Tierhaltung leider schon eine richtige Seltenheit geworden.





Alles in einem bin ich überglücklich diesen Schritt gewagt zu haben. Ich konnte nicht nur das weiterbestehen unseres landwirtschaftlichen Betriebes sichern, sondern auch meinen Arbeitsplatz am eigenen Hof.
Dies schätze ich gerade in diesen herrausfordernden Zeiten noch mehr als jemals zuvor.

Liebe Grüße aus Entenhausen
Rohstoffe kommen aus allen Eiermacher-Partnerbetrieben.
So lange der Vorrat reicht.

 
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Die Enten-Pattys haben mich persönlich mehr als überrascht.
Im Vergleich zu Pattys aus Rindfleisch bleiben diese sehr saftig.
Ausprobieren lohnt sich?.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-AlpenENTE
0,00 €
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 240 g
Rohstoffe kommen aus allen Eiermacher-Partnerbetrieben
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Die Sous Vide Produkte machen die Ente absolut altagstauglich.
Das Filet ist bereits fix fertig gewürzt und im Vakuumbeutel vorgegart.
Einfach nur das Filet in eine heiße Pfanne, ohne Öl für 10 Minuten rasch anbraten. Anschließend noch das Gelee mit Fett in die Pfanne geben und noch etwas auf der Seite rasten lassen.

TIPP: Auch perfekt geeignet für die bevorstehende Grillsaison.

Guten Appetit?

 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-AlpenENTE
0,00 €
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: kg, ca. 0,24 kg
Top Fleischqualität für ausgezeichnete Gerichte.?
So lange der Vorrat reicht.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-AlpenENTE
0,00 €
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: kg, ca. 0,24 kg
Rohstoffe kommen aus allen Eiermacher-Partnerbetrieben
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Die Sous Vide Produkte machen die Ente absolut altagstauglich.
Einfach super wenn es mal schnell gehen muss.
Die Keulen sind bereits fix fertig gewürzt und im Vakuumbeutel vorgegart.
Einfach nur die Keulen  in eine heiße Pfanne, ohne Öl für 10 Minuten rasch anbraten. Anschließend noch das Gelee mit Fett in die Pfanne geben und noch etwas auf der Seite rasten lassen.

TIPP: Auch perfekt geeignet für die bevorstehende Grillsaison.

Guten Appetit?

 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-AlpenENTE
0,00 €
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 410 g, ca. 0,41 kg
So lange der Vorrat reicht.?

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-AlpenENTE
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: kg, ca. 0,41 kg

Impressum

Bio-AlpenENTE
Andrea Schöngruber
Edlbach / 58
4580 Windischgarsten
Handy: +4366475024391
Telefon: +4366475024391
E-Mail: [javascript protected email address]

Geändert am 11.05.2022 21:56