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Premium Kräutersalz mit mediterraner Kräuter-Knoblauch-Note auf Basis von 100% naturbelassenem Meersalz vom Naturpark Ria Formosa.

​Ein köstliches Kräutersalz, das zum Verfeinern verschiedenster Gerichte oder auch als Grillsalz verwendbar ist.
Durch den hohen Anteil von 20%  feinster mediterraner Kräuter schmeckt dieses Kräutersalz einmalig aromatisch!

Zutaten: Unjodiertes Atlantik Meersalz*, Knoblauch, Zwiebel, Seewinkler Majoran, Basilikum, Pannonischer Thymian, SELLERIE, Oregano.

​Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit * gekennzeichnet.
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Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

traditioneller Schaffrischkäse in Gupfform aus 100 % Schafrohmilch

Als Chai wird in Indien ein kräftiger Gewürztee bezeichnet, der klassisch mit Milch und - je nach Geschack - auch mit Zucker genossen wird.
Das intensive Aroma von edlen Gewürzen wir Zimt, Kardamom, Ingwer und anderen sorgt für wohlige Wärme und Behaglichkeit.
Ein Chai ist daher ideal für kalte, graue Tage oder auch um am Nachmittag wieder etwas Energie zu tanken.

Wir verwenden für unseren Masala Chai sorgfältig ausgewählte Rohstoffe in Spitzenqualität für ein besonders inensives Aroma und haben eine einzigartige und köstliche Rezeptur daraus kreiert, die allen Chai Liebhabern begeistern wird!

BITTE BEACHTEN SIE DIE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG!

Zubereitungsempfehlung:
Es gibt mehrere Arten der Zubereitung, wir empfehlen hier eine die uns besonders gut schmeckt...

4 TL Masala Chai in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und für 10 Minuten köcheln lassen.
Danach von der Platte nehmen, weitere 5-10 Minuten ziehen lassen und anschließend 1-2Tassen Milch (oder auch Reismilch, Mandelmilch etc.) zufügen.
Danach nochmals aufkochen lassen, auf Wunsch mit etwas Rohrzucker oder (sobald etwas abgekühlt) mit Honig nach Geschmack süßen und genießen.

Zutaten: Cassia Zimt, Kardamom, Ingwer, Sternanis, Fenchel, Nelken.

Szechuan Pfeffer ist auch als Chinesischer Bergpfeffer oder Zitronenpfeffer bekannt.
Er gehört nicht zu den echten Pfefferarten, sondern zu den Zitrusgewächsen, weshalb sein Aroma auch extrem stark limonig schmeckt.

Unser Szechuan Bergpfeffer kommt aus kontrolliert biologischer Wildsammlung aus Nepal, wo die Früchte händisch geerntet und sortiert werden.
Wir dürfen hierbei behaupten, dass die Qualität unseres Szechuan Pfeffers unerreicht ist. Die sehr dunkle Färbung unterscheidet ihn von dem im Handel erhältlichen gezüchteten Variante, wobei den größten Unterschied zur ansonsten erhältlichen Ware sicherlich das extrem starke Aroma darstellt.

Zu verwenden ist dieser spezielle Pfeffer natürlich traditionell für die Küche aus der chinesischen Region Szechuan, wo vielerlei Gerichte mit Gemüse oder Fleisch damit gewürzt werden.
Er verfeinert mit seinem Aroma aber fast alle Speisen. In der modernen Küche findet er aber auch großen Anklang für Süßspeisen und Eis!

TIPP: Szechuan Pfeffer hinterlässt ein kribbeln auf der Zunge! Dies ist völlig normal und ist auf einen seiner Wirkstoffe (Hydroxyl-a-sanhool) zurückzuführen.
Forscher haben hierbei entdeckt, dass dieser Wirkstoff tatsächlich Nervenaktivität auf der Zunge auslöst. Neben dem Geschmack erzeugt dieser Pfeffer Berührungseindrücke auf der Zunge, weshalb diese dann zu kribbeln beginnt.
Keine Sorge, dies ist aber völlig unbedenklich!

Aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Herkunft: Nepal, Nicht-EU-Landwirtschaft

Zutaten: Pannonischer Kümmel, Fenchel süß, Koriander Samen, Weinviertler Anis, Schwarzkümmel

Alle Zutaten aus biologischem Anbau

Selbst gebaute Kistal mit Kürbis Salat, Kürbis Chutney und Kürbis Marmelade zu je 212 ml.

Passend zur Jahreszeit dekoriert!

1 Hand voll Pellets entspricht ca. 70g
 
...bei Jungpflanzen :
 
Streuen Sie ca. 50 bis 70 g(je nach Düngebedarf) Pello Plant gleichmäßig aus und vermischen Sie die Pellets mit der oberen Bodenschicht.(Gartenhacke, Rechen/Harke) 
Anschließendes Gießen oder ein leichter Regenguss beschleunigen die Sofortwirkung.
 
...bei ausgereiften Pflanzen :
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Streuen Sie während der Blütezeit ca. 120 bis 140 g ( je nach Düngebedarf) um Ihre Pflanzen und vermischen Sie die Pellets mit der obersten Bodenschicht.
Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig
Bei Starkzehrenden Pflanzen können Sie den Vorgang 1 bis 2 mal wiederholen.
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* Pello Plant Naturreiner Gartendünger ist in ganz Österreich für den biologischen Landbau geeignet und 100 % biologisch abbaubar. ( Gelistet in der Betriebsmittelliste Anhang I der VO (EG) 889/2008 für den biologischen Landbau bei InfoXgen.)
 

Leinöl: Gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Leinsamen verfügen über einen hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure, welche zu den Omega-3-Fettsäuren gehört. Alphalinolensäure kann Entzündungen hemmen, den Blutdruck und die Blutfette regulieren und somit Herzinfarkten, Schlaganfällen und Thrombosen vorbeugen.

Kapha = schweres Prinzip (Erde, Wasser). Eignet sich daher für jene Personen, die leicht zunehmen bzw. übergewichtig sind und etwas "Feuer" brauchen.

Zutaten: Basilikum, Koriander Samen, Anis, Kurkuma, Steinsalz*, Knoblauch, Kreuzkümmel, Piment, Rosenpaprika, Rosmain, Pfeffer schwarz, Ingwer, Cayenne Chili.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Steinsalz ohne Zusätze

Rezept Hibiskus Saft:
2TL Hibiskus pro Glas Wasser, kalt ansetzen und für 10-20 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack süßen (braucht es weil er sehr sauer schmeckt) und im Kühlschrank gut abkühlen lassen.
Beim Servieren mit zwei Minzblätter anrichten.

Tipp: Den Saft kann man auch einfrieren, machen die in Afrika sehr gerne sofern gerade mal Strom zur Verfügung steht :-D

Das Rezept hab ich aus Afrika, wo der Saft sehr gerne getrunken wird und lecker erfrischt.

Zutaten: Kurkuma, Koriander Samen, Senfsamen, Meersalz*, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Fenchel, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Cayenne Chili, Liebstöckel, Pfeffer, Salbei.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer mit * gekennzeichnet.
Hergestellt mit 100% naturbelassem Meersalz vom Naturpark Ria Formosa.

Hier eine von mehreren Varianten. Ansonsten bitte einfach mal unsere neuen Freunde fragen :-)

Zubereitung:
1 Tasse Couscous mit 1/2 TL Salz und 1-2 EL Olivenöl mittels einer Gabel gut durchrühren. Danach mit knapp der doppelten Menge (=etwas weniger als 2 Tassen) frisch kochendem Wasser aufgießen und mit Deckel ziehen lassen, bis der Couscous die Flüssigkeit aufgesogen hat.
Mit der Gabel etwas auflockern und fertisch.

Mild und cremig schäumende Honigseife.
Ingredients: Sodium Olivate, Aqua, Glycerin, Olea Europaea Fruit Oil, Mel, Calendula Officinalis Flower, Curcuma Longa Root Powder, Cymbopogon Flexuosus Oil, Cinnamomum Cassia Bark. Als natürlicher Bestandteil des Ätherischen Öls: Citral, Cumarin.

Biokosmetik gemäß § 13 EU-QuaDG der Richtlinie für
biologische Produktion.

Zertifiziert durch AT-BIO-401

Köstlich nussige Beluga Linsen einer kleinen Landwirtschaft aus dem Weinviertel.
Wir erhalten pro Jahr nur sehr geringe Mengen dieser Linsen, schätzen jedoch die Arbeit des Bauers sehr und freuen uns, die Weinviertler Beluga Linsen anbieten zu können.

Zumeist werden Beluge Linsen auf Grund der massiven preislichen Unterschiede, des Klimas und der weit größeren Feldeinheiten in Asien bzw. auch in Kanada kultiviert und nach Europa importiert.
Diese Linsen sind somit eine wahre Rarität!
Erhältlich so lange der Vorrat reicht!

TIPP: Unsere Beluge Linsen eignen sich auch zum Keimen, da diese nicht bestrahlt werden. 
Ergibt optisch sehr hübsche und ansprechende Keimlinge!

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Österreich

Zubereitung:
als Bruschetta: 4TL Gewürz mit 2TL Olivenöl und 4TL Wasser vermischen und etwas durchziehen lassen. Die Paste dünn auf Weißbrotscheiben streichen und bei 200°C ca. 7 Minuten überbacken.

Als Pesto: 4TL Gewürz mit 4EL Olivenöl und etwas Wasser anrühren.

Zutaten: Tomaten Flocken (Tomate, Maisstärke), Knoblauch, naturbelassenes unjodiertes Meersalz#, Zwiebel, Oregano, Basilikum, Thymian
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft,
außer mit # gekennzeichnet (nur Salz)
Herkunft: Österreich

Jetzt gibt`s wieder unsere leckeren Brunlitzer- Weihnachts- Gschenkskörberl. 
Einfach ein absolut leckeres, traditionelles & gediegenes Weihnachtsgeschenk für deine LIEBSTEN ⭐

Inhalt:
-1x Weihnachts- Mandel- Zimtlikör
- 2x Brunlitzer-
Weihnachtsbusserl
-1x Weihnachtliche Ziegenmilch- Mandelseife
-1x Brunlitzer- Bienenhonig
1x Weihnachtsgeschichte

& das Ganze schön verpackt zum perfekten WEihnachtsgeschenk ❤🌟



 

Hier finden bestimmt alle ein neues Lieblingsrezept mit dem zarten Frühlingsgrün!

Wie wär’s beispielsweise mit:
> Flammkuchen mit Frühlingsknoblauch-Pesto
> Kohlrabi-Curry-Gemüse mit Fleischbällchen
> Fenchel-Zitronen-Risotto oder
> Spinat-Loaberl mit Radieschenrahm?

Viele praxistaugliche und abwechslungsreiche Rezepte für einen frischen Frühling!

Optimale Bodenbedingungen, perfektes Klima mit viel Sonnenschein und ausreichend Wasser sowie natürlich die lange Tradition der Ölpressung und die strenge Selektion der besten Früchte verleihen diesem Öl sein mildes und einzigartig
fruchtiges Aroma.

Unser Bio Olivenöl ist 100% naturbelassen und wird ausschließlich im mechanischen Verfahren kalt gepresst.
Es hat einen sehr geringen Säuregehalt, an der man auch die Qualität von Olivenölen erkennen kann (siehe Zusatzinfo Qualität).

Unser Bio Olivenöl ist von höchster Güteklasse und vielseitig verwendbar.
Traditionell wird es für kalte wie auch warme Gerichte verwendet. Es eignet sich sehrwohl auch zum Braten von Gemüse oder Fleisch, dabei sollte es allerdings nicht zu stark erhitzt werden, damit es nicht zur Rauchbidlung kommt.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Griechenland (Region Kalamata)
Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

Wusstet ihr schon...
dass die Qualität von Olivenöl u.a. auf Grund seines Säuregehaltes beurteilt wird?

Umso weniger Säure das Öl beinhaltet, desto hochwertiger ist die Qualität. Sie können das ganz einfach selbst testen, in dem Sie ein kleines Schlückchen vom Olivenöl in den Mund nehmen, kurz darin belassen (um die Geschmacksnoten zu erschmecken) und dann schlucken.
Kratzt es im Hals, so ist der Säuregehalt hoch und das Olivenöl gehört nicht zu den erstklassigen Qualitäten.
Verhält sich das Öl weich und geschmeidig im Abgang, so handelt es sich um eine erstklassige Qualität.

Vergleichen Sie daher immer mehrere Olivenöle mit der beschriebenen Methode, nur so kann die Qualität auch korrekt beurteilt werden!

Zutaten: Chili, Muskatnuss, Ingwer, Zwiebel, Muskatblüte, Kurkuma, Knoblauch,
Schabzigerklee, Koriander, Paprika scharf, Meersalz*.
Alle Zutaten aus kbA, außer mit * gekennzeichnet (nur Salz).
Hergestellt mit 100% naturbelassenem Meersalz.

Tauche ein in das erfrischende Zusammenspiel von grünem Tee und der Zitrusnote von Lemongrass und erlebe die lebendige Erfrischung des Bio Grüntee-Lemongrass Kombuchas - ein Getränk, das Körper und Geist belebt!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Zart schäumend, mit fein vermahlenen Ringelblumenblüten.

Ingredients: Sodium Olivate, Aqua, Glycerin, Olea Europaea Fruit Oil, Calendula Officinalis Flower, Curcuma Longa Root Powder, Cymbopogon Flexuosus Oil.  Als natürlicher Bestandteil des Ätherischen Öls: Citral.

Biokosmetik gemäß § 13 EU-QuaDG der Richtlinie für
biologische Produktion.

Zertifiziert durch AT-BIO-401

Zart schäumend, mit fein vermahlenen Lavendelblüten und bewusst ohne färbende Zusätze.

Ingredients: Sodium Olivate, Aqua, Glycerin, Olea Europaea Fruit Oil, Lavandula Angustifolia Flower, Lavandula Angustifolia Oil. Als natürlicher Bestandteil des Ätherischen Öls: Linalool.

Biokosmetik gemäß § 13 EU-QuaDG der Richtlinie für
biologische Produktion.

Zertifiziert durch AT-BIO-401