Aktuelles
News vom Biohof Paltenmühle
Bio-Wildmasthendl-Lieferung am 26. März
Kochen mit Wild
Rezeptidee Nr. 1: Wilde Chinesische Nudelpfanne
Kostenloser online Fermentationskongress vom 5.-17.3.2021
Empfehlung von Fermentista Andrea!
Neuer Frischkäse in der Fastenzeit
Frischkäse mit geräucherten Saibling.
Gemeinsam die gemeinsame Agrarpolitik der EU gestalten
Für eine gerechtere Agrarpolitik!
Es gibt wieder Besto&Basta...
...diesmal auch separat erhältlich!
Neuer s´Gartl Lieferant
KuhMilchprodukte und Käse
NEUE GESCHENKIDEEN: Besto&Basta, Gschmacksackerl
von der Gemüsefreude - inkl. Anleitung zur Bestellung
Kürbishof Seidl
Es weihnachtet! Auch bei den Kürbissen :)
Kürbishof Seidl
Schmackhafte Kürbisvielfalt
Kostenloser online Fermentationskongress vom 6.-18.11.2020
Empfehlung von Fermentista Andrea!News vom Biohof Paltenmühle
Bio-Wildmasthendl-Lieferung am 16. OktoberKürbishof Seidl
Verkostung am 11. September im Gartl
Kürbishof Seidl
Kürbisse frisch vom Feld!
Steirisches Bio-Kürbiskernöl
Ab sofort bestellbar - jetzt aber wirklich ;-)
23.Juli - Feiertag der Erde und der Kleingärtner
Der Tag der Kleingärtner und der Erde
Kürbishof Seidl
Wir starten in die Erntesaison!
Permakultur-Wissen im Hausgarten
Workshop am 5.September 2020 von 9:00-17:00Uhr in Edlbach 156
Sommerpause für noch mehr Regionalität!
Umbauarbeiten für Substratproduktion
geführter Waldgartenrundgang
am Pfingstwochenende in Wels
7 jähriger Roggen
Jungpflanzen für den Hausgarten aus Spital am Pyhrn
Pflanzenkohle für den "Weltfrieden" ;-)
Pflanzenkohle als Schlüsseltechnologie für Fruchtbarkeit
Ostereier bunt
Bio-Eier konventionell gefärbt vom Biohof Brandstatt
Saatguttauschmarkt
Am 06.03.2020 fand im s´Gartl der erste Saatguttauschmarkt statt
Gartentipps für die kommenden Wochen
Was wir tun können, ist wieder Experten über unser eigenes Leben zu werden!
Verkostung am 06.03.2020
Wildspezialitäten vom Spitznagl
Bienenprodukte aus der Pyhrn-Priel Region
Die Bio-Bienenprodukte von den Gipfelwaben sind ab sofort im S´Gartl erhältlich!
Vortrag: Apotheke Bienenstock
Interessante Veranstaltung der gesunden Gemeinden über Bienenprodukte und ihre Anwendungen
Mini Gartler - Lamperl schaun
am 25.01.2020 um 14:00 Uhr, bei Familie Ortler am Hinterbuchriegl
Verkostung am 21. 2.
Bio Schafspezialitäten vom Rainerhof in Micheldorf
Kitabu cha Permaculture
Permakulturbuch geschrieben in Kiswahili für Ostafrika
Verkostung am 24.01.2020
Bio Ziegenmilchprodukte vom Hutgraben mit Bauernbrot vom Wohlfür
Weihnachts - Geschenksets "Honig von dahoam"
Verschiedenes aus dem Bienenstock, bereit um unter den Christbaum gelegt zu werden.
Kein Abholtag am 27. Dezember!!!
Am 27.12.2019 bleibt s`Gartl geschlossen!
GESCHENKIDEE – essbar, verbrennbar, kompostierbar
alle jahre wieder … braucht man geschenkideen…
Birnen Jungmost 2019
Ab sofort im s´Gartl erhältlich!
Winterpause Schafmilchprodukte
Lieferpause Schafmilchprodukte vom Hinterbuchriegl, bis ca. Ende Februar - Anfang März
Stoffdruck Workshop
Die alte Handwerkstechnik des Modeldrucks
Verpackungsarm einkaufen im Gartl, so gehts...
Ressourcenschonendes Einkaufen- ein Beitrag zum KlimaschutzLamm 8 gefunden
fein gewürzte und leicht geräucherte Rohwürstel vom BioStoaschaf. 3 Stück pro Packung zu ca. 160 g.
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: BioStoaschaf - Robert Pröll
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Zutaten: BioSchaffleisch, BioSchweinespeck, Salz, Nitritpökelsalz, BioGewürze. Kontrolliert durch BIOS in Wartberg, AT-BIO-401.
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: BioStoaschaf - Robert Pröll
Einheit: 3er Pack ca. 160 g, ca. 0,16 kg
TK, Braten vom Schlögel
ausgelöst (ohne Knochen), küchenfertig zugerichtet
für klassische Lammbraten-Gerichte, zum Schmoren
Wir bieten den Schlögel mit ca. 650 g an. Bitte beachte, dass das Gewicht je nach natürlicher Wuchsgröße variiert.
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
ausgelöst (ohne Knochen), küchenfertig zugerichtet
für klassische Lammbraten-Gerichte, zum Schmoren
Wir bieten den Schlögel mit ca. 650 g an. Bitte beachte, dass das Gewicht je nach natürlicher Wuchsgröße variiert.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.
Bei Fragen oder individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Bei Fragen oder individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 550 - 750 g, ca. 650 g
TK, in 0,5 kg-Schritten bestellbar.
Koteletts vom Jungschaf in Scheiben (auch Schmetterlingskotelett genannt). Fleisch vom Rücken, bratfertig zugerichtet.
Zubereitung zB würzig mariniert (Öl, Knoblauch, Salz und Rosmarinzweig) für kurzes scharfes Anbraten in der Pfanne oder auch hervorragend zum Grillen geeignet.
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Koteletts vom Jungschaf in Scheiben (auch Schmetterlingskotelett genannt). Fleisch vom Rücken, bratfertig zugerichtet.
Zubereitung zB würzig mariniert (Öl, Knoblauch, Salz und Rosmarinzweig) für kurzes scharfes Anbraten in der Pfanne oder auch hervorragend zum Grillen geeignet.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Wiesen.
Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 0,5 kg, ca. 500 g
TK, Gustostück vom Lamm-Rücken mit Knochen
(auch Kotelette, Mittelstück oder Kamm genannt)
küchenfertig zugerichtet
Hervorragend geeignet für kurzes scharfes Anbraten und Grillen sowie auch für fingerfood-Buffets oder besondere Anlässe wie "dinner for two".
Rezeptidee:
https://www.falstaff.at/rd/r/lammkrone-mit-karamellisiertem-gemuese/
Bitte beachte: wir bieten die Lamm-Krone mit 700 g an. Je nach natürlicher Wuchsgröße des Lammes kann das Gewicht jedoch variieren.
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
(auch Kotelette, Mittelstück oder Kamm genannt)
küchenfertig zugerichtet
Hervorragend geeignet für kurzes scharfes Anbraten und Grillen sowie auch für fingerfood-Buffets oder besondere Anlässe wie "dinner for two".
Rezeptidee:
https://www.falstaff.at/rd/r/lammkrone-mit-karamellisiertem-gemuese/
Bitte beachte: wir bieten die Lamm-Krone mit 700 g an. Je nach natürlicher Wuchsgröße des Lammes kann das Gewicht jedoch variieren.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.
Bei Fragen und individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Bei Fragen und individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 650 - 850 g, ca. 700 g
TK, Rippenstück vom Lamm
küchenfertig zugerichtet
in 500 g Schritten bestellbar
perfekt für leckere Lamm-Spareribs bei der nächsten Grillerei oder auch einfach im Backrohr gebraten
Super einfache Rezeptidee:
https://www.koch-mit.de/rezepte/lamm-spareribs-mit-barbecue-marinade/
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
küchenfertig zugerichtet
in 500 g Schritten bestellbar
perfekt für leckere Lamm-Spareribs bei der nächsten Grillerei oder auch einfach im Backrohr gebraten
Super einfache Rezeptidee:
https://www.koch-mit.de/rezepte/lamm-spareribs-mit-barbecue-marinade/
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.
Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 500 g, ca. 500 g
TK, vom Jungschaf, bratfertig zugerichtet,
besonders zartes Fleisch für Kurzbrat-Gerichte wie zB Mini-Medaillons auf dunkler Sauce mit Kroketten und Salat
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
besonders zartes Fleisch für Kurzbrat-Gerichte wie zB Mini-Medaillons auf dunkler Sauce mit Kroketten und Salat
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Wiesen.
Bei Fragen oder individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Bei Fragen oder individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
TK, Schlögel im Ganzen mit Knochen, ca. 1 kg
Schlögel-Fleisch eignet sich besonders für den klassischen saftigen Lammbraten.
Bitte beachte: das Gewicht variiert je nach Größe des Schlögels - das gewichtsmäßig nächstliegende Stück wird geliefert.
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Schlögel-Fleisch eignet sich besonders für den klassischen saftigen Lammbraten.
Bitte beachte: das Gewicht variiert je nach Größe des Schlögels - das gewichtsmäßig nächstliegende Stück wird geliefert.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Wiesen.
Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 1 kg, ca. 500 g
TK, Schulter vom Jungschaf, mit Knochen
Lamm-Schulter eignet sich besonders
zum langsamen Braten bzw Schmoren.
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Lamm-Schulter eignet sich besonders
zum langsamen Braten bzw Schmoren.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.
Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 0,6 kg, ca. 600 g