Bio-AlpenENTE
Am 14. April kann ich euch wieder mit frischer Ente beliefern. Bitte um Vorbestellung bis 4. April24.03.2023 09:19
Kombucha-Workshop
am 31.03.2023 von 15:00 - 18:30 Uhr14.03.2023 13:02
Nachmittag der offenen Tür & Jungpflanzenverkauf
Freitag, 5. Mai 2023 von 14:00 bis 18:00 Uhr04.03.2023 13:04
Filzworkshop
Freitag 10.03.2023 von 14.00-18.00 Uhr03.03.2023 08:44
Aus dem Leben unserer Nudeln...
Jede Menge frische Nudeln mit Einkorn, Dinkel und Eiern jetzt im Gartl17.02.2023 11:02
Mit diesem Kochbuch wird euch der Winter bestimmt zu kurz...
neues Wintergemüse-Kochbuch der Gemüsefreude17.02.2023 11:02Lamm 5 gefunden
TK, Braten vom Schlögel
ausgelöst (ohne Knochen), küchenfertig zugerichtet
für klassische Lammbraten-Gerichte, zum Schmoren.
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ausgelöst (ohne Knochen), küchenfertig zugerichtet
für klassische Lammbraten-Gerichte, zum Schmoren.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.
Bei Fragen oder individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: [javascript protected email address]
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Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: g, ca. 300 g
4 Stk. Koteletts vom Bio-Lamm in Scheiben. Fleisch vom Rücken, bratfertig zugerichtet. Tiefgekühlt und vakuumiert.
Zubereitung zB würzig mariniert (Öl, Knoblauch, Salz und Rosmarinzweig) für kurzes scharfes Anbraten in der Pfanne oder auch hervorragend zum Grillen geeignet.
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Zubereitung zB würzig mariniert (Öl, Knoblauch, Salz und Rosmarinzweig) für kurzes scharfes Anbraten in der Pfanne oder auch hervorragend zum Grillen geeignet.
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Bei Fragen helfen wir gerne weiter: [javascript protected email address]
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: 4 Stk., ca. 450 g
TK, Gustostück vom Lamm-Rücken mit Knochen
(auch Kotelette, Mittelstück oder Kamm genannt)
küchenfertig zugerichtet
Hervorragend geeignet für kurzes scharfes Anbraten und Grillen sowie auch für fingerfood-Buffets oder besondere Anlässe wie "dinner for two".
Rezeptidee:
https://www.falstaff.at/rd/r/lammkrone-mit-karamellisiertem-gemuese/
Bitte beachte: wir bieten die Lamm-Krone mit ca 850 g an. Je nach natürlicher Wuchsgröße des Lammes kann das Gewicht jedoch variieren.
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(auch Kotelette, Mittelstück oder Kamm genannt)
küchenfertig zugerichtet
Hervorragend geeignet für kurzes scharfes Anbraten und Grillen sowie auch für fingerfood-Buffets oder besondere Anlässe wie "dinner for two".
Rezeptidee:
https://www.falstaff.at/rd/r/lammkrone-mit-karamellisiertem-gemuese/
Bitte beachte: wir bieten die Lamm-Krone mit ca 850 g an. Je nach natürlicher Wuchsgröße des Lammes kann das Gewicht jedoch variieren.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.
Bei Fragen und individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: [javascript protected email address]
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Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: ca 700 g (3 zarte Teile), ca. 700 g
TK, vom Jungschaf, bratfertig zugerichtet,
besonders zartes Fleisch für Kurzbrat-Gerichte wie zB Mini-Medaillons auf dunkler Sauce mit Kroketten und Salat
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besonders zartes Fleisch für Kurzbrat-Gerichte wie zB Mini-Medaillons auf dunkler Sauce mit Kroketten und Salat
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Wiesen.
Bei Fragen oder individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: [javascript protected email address]
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Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Derzeit leider nicht verfügbar.
Schulter vom Bio-Lamm, mit Knochen. Küchenfertig zugerichtet.
Tiefgekühlt und vakuumiert.
Lamm-Schulter eignet sich besonders zum langsamen Braten bzw Schmoren.
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Tiefgekühlt und vakuumiert.
Lamm-Schulter eignet sich besonders zum langsamen Braten bzw Schmoren.
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Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
Einheit: Stück, ca. 730 g