Bio-AlpenENTE
Am 14. April kann ich euch wieder mit frischer Ente beliefern. Bitte um Vorbestellung bis 4. April24.03.2023 09:19
Kombucha-Workshop
am 31.03.2023 von 15:00 - 18:30 Uhr14.03.2023 13:02
Nachmittag der offenen Tür & Jungpflanzenverkauf
Freitag, 5. Mai 2023 von 14:00 bis 18:00 Uhr04.03.2023 13:04
Filzworkshop
Freitag 10.03.2023 von 14.00-18.00 Uhr03.03.2023 08:44
Aus dem Leben unserer Nudeln...
Jede Menge frische Nudeln mit Einkorn, Dinkel und Eiern jetzt im Gartl17.02.2023 11:02
Mit diesem Kochbuch wird euch der Winter bestimmt zu kurz...
neues Wintergemüse-Kochbuch der Gemüsefreude17.02.2023 11:02Pilze 4 gefunden
Der Geschmack ist dem Fleisch ähnlich.
Er zeichnet sich aber auch durch seine Inhaltsstoffe aus. Der Austernpilz ist reich an seinen Vitaminen und Mineralstoffen und versorgt uns mit Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und Selen sowie Eiweiß und Ballaststoffen.
Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g.
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Er zeichnet sich aber auch durch seine Inhaltsstoffe aus. Der Austernpilz ist reich an seinen Vitaminen und Mineralstoffen und versorgt uns mit Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und Selen sowie Eiweiß und Ballaststoffen.
Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g.
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Rezeptidee: Vegane Schnitzel mit Kartoffelsalat und Erbsenreis
Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g
Das feine Aroma ist dem Steinpilz ähnlich.
Er ist kalorienarm und eiweißreich und für appetitliche Schnitzel, für Pilzsuppen und -saucen, sowie allgemein als geschmackvoller Fleischersatz verwendbar.
Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g.
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Er ist kalorienarm und eiweißreich und für appetitliche Schnitzel, für Pilzsuppen und -saucen, sowie allgemein als geschmackvoller Fleischersatz verwendbar.
Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g.
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Rezeptidee: Schwammerlsuppe
2 l Wasser
300 g Kräuterseitlinge
2 Erdäpfel
3 Karotten
Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum
Etwas Öl und Mehl für eine Einbrenn
½ Suppenwürfel
Schlagobers oder Sauerrahm nach Geschmack (ca. 1 EL)
Die Kräuterseitlinge blättrig schneiden. Das Wasser erhitzen, Kräuterseitlinge, Erdäpfel, Kräuter und blättrig geschnittene Karotte zugeben, salzen und kochen lassen.
In einem Topf aus etwas Öl und Mehl eine leichte Einbrenn zubereiten, kurz anrösten und in der Suppe versprudeln. Mit Pfeffer und Suppenwürfel abschmecken und nochmals aufkochen lassen.
Zuletzt Obers untermengen.
2 l Wasser
300 g Kräuterseitlinge
2 Erdäpfel
3 Karotten
Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum
Etwas Öl und Mehl für eine Einbrenn
½ Suppenwürfel
Schlagobers oder Sauerrahm nach Geschmack (ca. 1 EL)
Die Kräuterseitlinge blättrig schneiden. Das Wasser erhitzen, Kräuterseitlinge, Erdäpfel, Kräuter und blättrig geschnittene Karotte zugeben, salzen und kochen lassen.
In einem Topf aus etwas Öl und Mehl eine leichte Einbrenn zubereiten, kurz anrösten und in der Suppe versprudeln. Mit Pfeffer und Suppenwürfel abschmecken und nochmals aufkochen lassen.
Zuletzt Obers untermengen.
Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g
Geschnittene Austernpilze und je nach Verfügbarkeit Rosenseitlinge als Tiefkühlprodukt.
Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g
Ein festfleischiger Pilz mit aromatischem Geschmack.
Er kann vielseitig zubereitet werden und ist darüber hinaus auch noch ein hervorragender Heilpilz.
Der Shiitake stärkt unter anderem das Immunsystem, reguliert den Fettstoffwechsel und ist Lieferant von Vitamin D.
Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g.
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Er kann vielseitig zubereitet werden und ist darüber hinaus auch noch ein hervorragender Heilpilz.
Der Shiitake stärkt unter anderem das Immunsystem, reguliert den Fettstoffwechsel und ist Lieferant von Vitamin D.
Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g.
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Rezeptidee: Bunter Blattsalat mit rohen oder gebratenen Shiitakestückchen
Abholtag: Freitag, 07.04.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g