Pilze 4 gefunden

Der Geschmack ist dem Fleisch ähnlich.
Er zeichnet sich aber auch durch seine Inhaltsstoffe aus. Der Austernpilz ist reich an seinen Vitaminen und Mineralstoffen und versorgt uns mit Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und Selen sowie Eiweiß und Ballaststoffen.

Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g. 
 
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Rezeptidee: Vegane Schnitzel mit Kartoffelsalat und Erbsenreis
 

Abholtag: Freitag, 29.09.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
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Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: ca. 300 g
Das feine Aroma ist dem Steinpilz ähnlich.
Er ist kalorienarm und eiweißreich und für appetitliche Schnitzel, für Pilzsuppen und -saucen, sowie allgemein als geschmackvoller Fleischersatz verwendbar.

Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g. 
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Rezeptidee: Schwammerlsuppe
2 l Wasser
300 g Kräuterseitlinge
2 Erdäpfel
3 Karotten
Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum
Etwas Öl und Mehl für eine Einbrenn
½ Suppenwürfel
Schlagobers oder Sauerrahm nach Geschmack (ca. 1 EL)
Die Kräuterseitlinge blättrig schneiden. Das Wasser erhitzen, Kräuterseitlinge, Erdäpfel, Kräuter und blättrig geschnittene Karotte zugeben, salzen und kochen lassen.
In einem Topf aus etwas Öl und Mehl eine leichte Einbrenn zubereiten, kurz anrösten und in der Suppe versprudeln. Mit Pfeffer und Suppenwürfel abschmecken und nochmals aufkochen lassen.
Zuletzt Obers untermengen.
 

Abholtag: Freitag, 29.09.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
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Einheit: ca. 300 g
Geschnittene Austernpilze und je nach Verfügbarkeit Rosenseitlinge als Tiefkühlprodukt.

Abholtag: Freitag, 29.09.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
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Einheit: ca. 300 g
Ein festfleischiger Pilz mit aromatischem Geschmack.
Er kann vielseitig zubereitet werden und ist darüber hinaus auch noch ein hervorragender Heilpilz.
Der Shiitake stärkt unter anderem das Immunsystem, reguliert den Fettstoffwechsel und ist Lieferant von Vitamin D.

Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g.
 
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Rezeptidee: Bunter Blattsalat mit rohen oder gebratenen Shiitakestückchen
 

Abholtag: Freitag, 29.09.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
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Einheit: ca. 300 g

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