Aktuelles
News vom Biohof Paltenmühle
Bio-Wildmasthendl-Lieferung am 26. März
Kochen mit Wild
Rezeptidee Nr. 1: Wilde Chinesische Nudelpfanne
Kostenloser online Fermentationskongress vom 5.-17.3.2021
Empfehlung von Fermentista Andrea!
Neuer Frischkäse in der Fastenzeit
Frischkäse mit geräucherten Saibling.
Gemeinsam die gemeinsame Agrarpolitik der EU gestalten
Für eine gerechtere Agrarpolitik!
Es gibt wieder Besto&Basta...
...diesmal auch separat erhältlich!
Neuer s´Gartl Lieferant
KuhMilchprodukte und Käse
NEUE GESCHENKIDEEN: Besto&Basta, Gschmacksackerl
von der Gemüsefreude - inkl. Anleitung zur Bestellung
Kürbishof Seidl
Es weihnachtet! Auch bei den Kürbissen :)
Kürbishof Seidl
Schmackhafte Kürbisvielfalt
Kostenloser online Fermentationskongress vom 6.-18.11.2020
Empfehlung von Fermentista Andrea!News vom Biohof Paltenmühle
Bio-Wildmasthendl-Lieferung am 16. OktoberKürbishof Seidl
Verkostung am 11. September im Gartl
Kürbishof Seidl
Kürbisse frisch vom Feld!
Steirisches Bio-Kürbiskernöl
Ab sofort bestellbar - jetzt aber wirklich ;-)
23.Juli - Feiertag der Erde und der Kleingärtner
Der Tag der Kleingärtner und der Erde
Kürbishof Seidl
Wir starten in die Erntesaison!
Permakultur-Wissen im Hausgarten
Workshop am 5.September 2020 von 9:00-17:00Uhr in Edlbach 156
Sommerpause für noch mehr Regionalität!
Umbauarbeiten für Substratproduktion
geführter Waldgartenrundgang
am Pfingstwochenende in Wels
7 jähriger Roggen
Jungpflanzen für den Hausgarten aus Spital am Pyhrn
Pflanzenkohle für den "Weltfrieden" ;-)
Pflanzenkohle als Schlüsseltechnologie für Fruchtbarkeit
Ostereier bunt
Bio-Eier konventionell gefärbt vom Biohof Brandstatt
Saatguttauschmarkt
Am 06.03.2020 fand im s´Gartl der erste Saatguttauschmarkt statt
Gartentipps für die kommenden Wochen
Was wir tun können, ist wieder Experten über unser eigenes Leben zu werden!
Verkostung am 06.03.2020
Wildspezialitäten vom Spitznagl
Bienenprodukte aus der Pyhrn-Priel Region
Die Bio-Bienenprodukte von den Gipfelwaben sind ab sofort im S´Gartl erhältlich!
Vortrag: Apotheke Bienenstock
Interessante Veranstaltung der gesunden Gemeinden über Bienenprodukte und ihre Anwendungen
Mini Gartler - Lamperl schaun
am 25.01.2020 um 14:00 Uhr, bei Familie Ortler am Hinterbuchriegl
Verkostung am 21. 2.
Bio Schafspezialitäten vom Rainerhof in Micheldorf
Kitabu cha Permaculture
Permakulturbuch geschrieben in Kiswahili für Ostafrika
Verkostung am 24.01.2020
Bio Ziegenmilchprodukte vom Hutgraben mit Bauernbrot vom Wohlfür
Weihnachts - Geschenksets "Honig von dahoam"
Verschiedenes aus dem Bienenstock, bereit um unter den Christbaum gelegt zu werden.
Kein Abholtag am 27. Dezember!!!
Am 27.12.2019 bleibt s`Gartl geschlossen!
GESCHENKIDEE – essbar, verbrennbar, kompostierbar
alle jahre wieder … braucht man geschenkideen…
Birnen Jungmost 2019
Ab sofort im s´Gartl erhältlich!
Winterpause Schafmilchprodukte
Lieferpause Schafmilchprodukte vom Hinterbuchriegl, bis ca. Ende Februar - Anfang März
Stoffdruck Workshop
Die alte Handwerkstechnik des Modeldrucks
Verpackungsarm einkaufen im Gartl, so gehts...
Ressourcenschonendes Einkaufen- ein Beitrag zum KlimaschutzEinzelgewürze 71 gefunden
Natürliches Geliermittel bzw. Verdickungsmittel aus Rotalgen.
Wird als Ersatz für Gelatine verwendet.
Genaue Verwendung siehe Details.
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Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Wird als Ersatz für Gelatine verwendet.
Genaue Verwendung siehe Details.
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Dosierung: Für 1000ml Flüssigkeit 2TL Agar Agar Pulver in kaltes Wasser einrühren und gut aufkochen.
Das Gelieren setzt beim Abkühlen ein.
Das Gelieren setzt beim Abkühlen ein.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Einheit: 50 g
sehr aromatischer Anis, große, dicke Samen.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Süditalienische Spitzenqualität
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Beifußkraut vom Terra Magnifica Wildsammlungsprojekt, mit Stengelanteilen
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Für Gerichte mit Hülsenfrüchte oder Wildgerichte unverzichtbar
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Vom Sekem Demeter Projekt. Können auch zur Keimung verwendet werden (wurden nicht bestrahlt)
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Vom Sekem Demeter Projekt
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
ca. 130.000SHU - extrem scharf (Schärfegrad 9 von 10). Vom Kleinbauernprojekt "Organic Africa" aus Simbabwe.
Schoten eignen sich v.a. für Mühlen oder zum Mitkochen als Ganzes.
VORSICHTIG dosieren!!!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Schoten eignen sich v.a. für Mühlen oder zum Mitkochen als Ganzes.
VORSICHTIG dosieren!!!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
ca. 130.000SHU - extrem scharf (Schärfegrad 9 von 10).
Vom Kleinbauernprojekt "Organic Africa" aus SImbabwe.
VORSICHTIG DOSIEREN!!!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Vom Kleinbauernprojekt "Organic Africa" aus SImbabwe.
VORSICHTIG DOSIEREN!!!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
ca. 130.000SHU - extrem scharf (Schärfegrad 9 von 10).
Vom Kleinbauernprojekt "Organic Africa", Simbabwe.
Vorsichtig dosieren!!!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Vom Kleinbauernprojekt "Organic Africa", Simbabwe.
Vorsichtig dosieren!!!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
a. 80.000SHU - sehr scharf (Schärfegrad von 1-10: 8).
U.a. vom Kleinbauernprojekt "KAITE"
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
U.a. vom Kleinbauernprojekt "KAITE"
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
ca. 80.000SHU - sehr scharf (Schärfegrad von 1-10: 8).
U.a. vom Kleinbauernprojekt KAITE
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
U.a. vom Kleinbauernprojekt KAITE
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Aus dem Burgenland!
Extrem scharf, aber einzigartig fruchtig :-)
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Extrem scharf, aber einzigartig fruchtig :-)
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Limonig-fruchtiger Chili aus dem Burgenland.
Mittlere Schärfe
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Mittlere Schärfe
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Thüringer Spitzenqualität
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Dunkeler, sehr aromatischer Fenchel.
Für die Küche oder als Teeaufguss verwendbar.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Für die Küche oder als Teeaufguss verwendbar.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Grüner Süßfenchel, sehr aromatisch und nicht bitter.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Premium Süßfenchel mit ca. 3,39% Ölgehalt, daher sehr aromatisch. Für die Küche oder als Teeaufguss zu verwenden.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
wird oft als Pfefferersatz verwendet.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Vom PDS Kleinbauernprojekt
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
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Hersteller: akala Bio Manufaktur
Handsortierte Spitzenqualität
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Vermahlen wir immer frisch in kleinen Chargen aus unserem 1A-Kardamom.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Die kleinen schwarzen Samen der Kardamomkapseln.
Spitzenqualität.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Spitzenqualität.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Mit viel Liebe, Zeit wird Bio-Knoblauch gemixt und fermentiert.
Damit ist die Paste...
... SEHR LANGE HALTBAR
Auch geöffnet! Einfach im Kühlschrank griffbereit aufbewahren.
... LEICHTER VERTRÄGLICH
Viel Knoblauchgeschmack beim Essen ohne langen Nachgeschmack im Mund.
... PRAKTISCH IN DER KÜCHE
Knoblauchgeschmack in jedem Gericht ohne Knoblauchschälen und hacken.
... SEHR ERGIEBIG
Man bekommt viel Geschmack mit nur wenig Paste.
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Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Fermentista Andrea
Damit ist die Paste...
... SEHR LANGE HALTBAR
Auch geöffnet! Einfach im Kühlschrank griffbereit aufbewahren.
... LEICHTER VERTRÄGLICH
Viel Knoblauchgeschmack beim Essen ohne langen Nachgeschmack im Mund.
... PRAKTISCH IN DER KÜCHE
Knoblauchgeschmack in jedem Gericht ohne Knoblauchschälen und hacken.
... SEHR ERGIEBIG
Man bekommt viel Geschmack mit nur wenig Paste.
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ZUTATEN: Bio-Knoblauch, Salz
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 50 g
Sehr aromatisch durch hohen Ölgehalt
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Auch als Mutterkümmel und Cumin bekannt.
TIPP: Kreuzkümmel immer in etwas Öl anbraten, dadurch erhält er erst sein köstliches Aroma!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
TIPP: Kreuzkümmel immer in etwas Öl anbraten, dadurch erhält er erst sein köstliches Aroma!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Auch als Mutterkümmel und Cumin bekannt.
TIPP: Kreuzkümmel immer in etwas Öl anbraten, dadurch erhält er erst sein köstliches Aroma!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
TIPP: Kreuzkümmel immer in etwas Öl anbraten, dadurch erhält er erst sein köstliches Aroma!
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Spitzenqualität mit sehr hohem Ölgehalt aus dem Burgenland, 2-jährige Sorte.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
2jährige Sorte aus dem Burgenland
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Sorte Allepy vom PDS Kleinbauernprojekt.
Sehr hoher Curcumingehalt, dadurch intensiv aromatisch.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Sehr hoher Curcumingehalt, dadurch intensiv aromatisch.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
"Maggikraut"
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
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Hersteller: akala Bio Manufaktur
handverlesen
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Spitzenqualität vom SOFA Kleinbauernprojekt
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Einheit: Beutel 10g
SOFA Kleinbauernprojekt
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
handsortierte Spitzenqualität vom SOFA Kleinbauernprojekt.
Nur 60/65er Nüsse (groß)
Unsere Muskatnüsse werden auf Alfatoxine überprüft.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Nur 60/65er Nüsse (groß)
Unsere Muskatnüsse werden auf Alfatoxine überprüft.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Handsortierte Spitzenqualität vom SOFA Kleinbauernprojek
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
kbA
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Süße Orangeschale getrocknet und vermahlen.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Unsere Hausmischung aus 3 verschiedenen Oreganosorten, unerrericht aromatisch.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Oregano aus dem Burgenland, weniger scharf und sehr aromatisch.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Original ungarische Spitzenqualität.
Sehr intensiv und ergibig - beim ersten Mal kochen bitte etwas geringer dosieren als mit Paprika sonst gewöhnt, sonst überwürzt man das Essen ganz schnell...
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Sehr intensiv und ergibig - beim ersten Mal kochen bitte etwas geringer dosieren als mit Paprika sonst gewöhnt, sonst überwürzt man das Essen ganz schnell...
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Original ungarische Spitzenqualität, sehr intensiv und ergibig. Beim ersten Mal kochen etwas geringer dosieren, sonst überwürzt man das Essen schnell...
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Piper Cubeba, auch als Stiel- oder Schwanzpfeffer bekannt. V.a. für die Nordafrikanische und Arabische Küche.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
4-Pfeffer Mischung in Spitzenqualität.
(Auch in Pfeffermühle erhältlich)
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Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
(Auch in Pfeffermühle erhältlich)
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Zutaten: schwarzer Tellichery Pfeffer, weißer Pfeffer (trad. Herstellung), grüner Pfeffer (luftgetrocknet), rosa Pfeffer (Schinusbeeren).
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Traditionell luftgetrocknete Spitzenqualität vom PDS Kleinbauernprojekt
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
"Schinusbeeren" - eigentlich gar kein echter Pfeffer. Süßliches Aroma.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Handsortierte Spitzenqualität, eine Rarität unter den besten Pfeffersorten vom PDS Kleinbauernprojekt.
Super große Beeren mit fruchtig-scharfem Aroma.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Super große Beeren mit fruchtig-scharfem Aroma.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Spitzenqualität TGSEB vom PDS Kleinbauernprojekt, Tellichery Qualität = volle Ausreifung
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Tellichery Qualität vom Kannampady Kleinbauernprojekt. Details siehe lange Beschreibung.
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Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Spitzenqualität, alte Pfeffersorte "Karimundo" in Tellichery Qualität vom Kannampady Tribal Project.
Unser Urwald Pfeffer wird von Kleinbauern aus dem Kannampady Tribal Project im Lake Periyar Tiger Reservat Kerala kultiviert.
In diesem Projekt werden alte Pfeffersorten wie "Karimundo" von den indigenen Ureinwohnern dieser Region gepflegt und so vor dem Aussterben bewahrt.
Dieser Pfeffer wächst in einem Naturschutzgebiet unter vollständig natürlichen Bedingungen und in der ursprünglichen Pflanzendiversität auf.
Durch seinen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen sowie die lange Reifezeit (=Tellichery Qualität) hat dieser Pfeffer auch ein köstliches und breites, intensives Aroma.
Unser Urwald Pfeffer wird von Kleinbauern aus dem Kannampady Tribal Project im Lake Periyar Tiger Reservat Kerala kultiviert.
In diesem Projekt werden alte Pfeffersorten wie "Karimundo" von den indigenen Ureinwohnern dieser Region gepflegt und so vor dem Aussterben bewahrt.
Dieser Pfeffer wächst in einem Naturschutzgebiet unter vollständig natürlichen Bedingungen und in der ursprünglichen Pflanzendiversität auf.
Durch seinen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen sowie die lange Reifezeit (=Tellichery Qualität) hat dieser Pfeffer auch ein köstliches und breites, intensives Aroma.
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
Abholtag: Freitag, 16.04.2021 (Sammelbestellung)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Spitzenqualität vom SOFA Kleinbauernprojekt, traditionelle Herstellung
Bestellbar bis: Sonntag, 11.04.2021
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Hersteller: akala Bio Manufaktur
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Auch als Nelkenpfeffer, Neugewürz oder Jamaikapfeffer bekannt.
Kennt man bei uns aus der Weihnachtsbäckerei, v.a. für Lebkuchen.
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Kennt man bei uns aus der Weihnachtsbäckerei, v.a. für Lebkuchen.
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Auch als Nelkenpfeffer, Neugewürz oder Jamaikapfeffer bekannt.
Kennt man bei uns v.a. aus der Weihnachtsbäckerei (Lebkuchen).
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Kennt man bei uns v.a. aus der Weihnachtsbäckerei (Lebkuchen).
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2-4mm Rosmarinnadeln
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4-6mm Rosmarinnadeln vom Terra Magnifica Projekt.
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Persische Spitzenqualität
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Einheit: 0,5g
Salbeiblätter gerebelt, dadurch einfacher dosierbar.
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Sehr aromatischer Schwarzkümmel aus dem Weinviertel.
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Gelbe Senfsaat wird zum Einlegen von Gemüse oder zur Herstellung von Senf verwendet.
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Schwarze Senfsaat ist schärfer und aromatischer als die gelbe Variante.
WIrd meist für die indische Küche, aber auch zum Einlegen von Gemüse und zur Herstellung von Senf verwendet.
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WIrd meist für die indische Küche, aber auch zum Einlegen von Gemüse und zur Herstellung von Senf verwendet.
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gesiebt (ohne Bruch)
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aromatischer Thymian aus dem Südburgenland. Handverlesene Spitzenqualität!
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aus Süditalien, sehr aromatisch.
Kann zum Kochen ebenso verwendet werden wie zum Einlegen oder kalten Jause.
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Kann zum Kochen ebenso verwendet werden wie zum Einlegen oder kalten Jause.
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Zutaten: Bio Tomaten, Meersalz
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Spitzenqualität Süditalien, statt Tomatenmark zu verwenden.
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Tomatenflocken Granulat wird aus erntefrischen und voll ausgereiften Tomaten gewonnen. Dafür werden diese mittels sehr heißer Walzen gepresst, wodurch das enthaltene Wasser verdampft und ausschließlich das Fruchtfleisch erhalten bleibt.
Lösen sich zu einer Paste auf, sobald sie mit Flüssigkeit od. Öl vermischt werden. Optimal für kräftige Tomatensaucen, zu div. Gemüsegerichten oder um Saucen geschmacklich aufzuwerten.
Zutaten: Tomaten, Maisstärke (gegen zusammenkleben).
Alle Zutaten aus kbA.
Lösen sich zu einer Paste auf, sobald sie mit Flüssigkeit od. Öl vermischt werden. Optimal für kräftige Tomatensaucen, zu div. Gemüsegerichten oder um Saucen geschmacklich aufzuwerten.
Zutaten: Tomaten, Maisstärke (gegen zusammenkleben).
Alle Zutaten aus kbA.
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Fruchtig aromatische Wacholderbeeren vom Terra Magnifica Projekt
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Spitzenqualität mit sehr hohem Cumaringehalt (Cumarin = typischer Zimtgeschmack).
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Spitzenqualität aus Sri Lanka, echter Ceylon Zimt (cinnamomum zeylanica).
Ceylon Zimt ist cumarainarm und vom Geschmack wesentlich unaufdringlicher, fruchtiger und vielseitiger zu verwenden als Cassia Zimt.
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Ceylon Zimt ist cumarainarm und vom Geschmack wesentlich unaufdringlicher, fruchtiger und vielseitiger zu verwenden als Cassia Zimt.
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ca. 7-8cm handsortierte Zimtstangen
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8 - 10cm handsortierte Spitzenqualität, echter Ceylon Zimt aus Sri Lanka
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